商品レビュー

これが又最近よく使用しています。くせのない、優しいパンに仕上がります。色々なパンに挑戦して使っています。種継にも扱っています。最近良い国内産の粉が出てきているなあと感じます。ブレンドなので使い勝手が良いように思います。これも我が家ではしっかりと常備品となっています。

リスドールを愛用してましたが、やはり国産もいいなと初購入！ ドライフルーツ入りのライ麦パンを作ってみました。　膨らみもいいし、ふわふわもちもちの食感もいいですね。 他のフランス用粉との比較はわかりませんが、国産という安心感は充分な価値があります！

準強力粉とありますが、ゆめちからが入っているので力の強い粉、灰分も高めなので、味わいのある食パンが焼けます。吸水が良いのでハード系のパンのベースに使用しています。単体だとけっこうもっちりします。

リピートして購入しました。ハード系のパンも美味しく出来ますが、今の季節はクイニーアマンやパンオショコラ等の折り込み生地のパン作って楽しんでいます。無くなったらまたリピートします。

準強力粉がなかなかお店で見つからず、ネット注文しました。少し量が多いですが、これから、リュスティックを作ってみたいと思います。 粉の保存方法などの記載があると、ありがたいです。

フランスパンに挑戦したくて購入しました。まだまだ修行中なので上手くできませんが、諦めずに挑戦し続けて行きます。一度だけ成功しましたが、パリッと焼けました。

自家製酵母の元種を起こすために購入しました。元気な元種ができました。 クッペやバタールも美味しく焼けました。 無くなったらまたリピートしたいです。

賞味期限も長く、梱包もきれいにしてあって満足な配送でした。また頼みたいです。珍しい小麦粉なので使うのが楽しみです。

始めてフランスパンに挑戦した時に購入しました。まさしくフランスパンだというパンが出来ました。おいしかった。

フランスパンにしては柔らかさのあるできになりました！もっとかっちりした仕上がりにするには試行錯誤が必要な！

商品紹介にあるとおり、吸水が良く、クラストがカリッと焼けました。ハード系を作りたくなる粉です。

ベーコンエピが作りたくて、初めて購入しました。いろいろなハードパンを、試してみたいと思います。

塩のみで、本格的なパンが焼けました。条件にもよりますが、少しソフト目な印象です。

国産の準強力粉！　 ハード系のパン作りに欠かないのでリピートしました。

いつも利用しています。 いい商品です。 また購入します。

良かったです