Ooni （ウニ） Karu16 ピザオーブン 屋外専用

karu12からの乗り換えです。まずは外見はめちゃくちゃ大きくなります。あと持ち運びもキツくなります。重量も35キロと腰にくる重さです。 持ち運び不可ですが気合いで持ち運びしてます。 外で楽しみたい方にはkaru12が絶対に良いですが、karu16を使うと二度と戻れない気がするくらい良い製品です。 まずは窯内の圧倒的な容量のお陰で手前で焼くか奥で焼くかの選択権を得る事ができます。 コレは圧倒的なアドバンテージです。 karu12ではできない焼き加減を容易くやってくれます。 次に熱容量が高く連続8枚行けます。 karu12は2枚焼いたら5分くらいインターバルを置かなければ上手く焼き上がりません。 欠点はデカ過ぎ重過ぎ可動部が多いから壊しそうって感じです。 ガラスとか割れたらどうすんだろ。 ガラス屋で加工して作って貰えばええのかな。とガラスのサイズだけは外して測りました。

とても気に入っています。薪を燃料にしていますが、たちまち炉内温度が上昇します。そのため、ピザをこげないよう回転する必要があります。カバーを探していますが、販売しているサイトが見つからないのが残念です。