酵母 ホシノ 小麦粉種 （赤） ルヴァン種 500g
最安値2,160円（新品）
レビュー（4件）
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- 発酵も風味も良好です2023/07/16イーストにありがちな臭味がなく、食パンの風味をぐっと上げてくれます。 ピザ生地も作りましたが、良好な発酵をしてくれて、おいしいピザが焼けました。 発酵の度合いはイーストにまったく引けを取らないどころか、むしろ強力だったりします。 安定したパン種を作るには、ある程度余分に作る必要があり、ちょっと持て余す感じもあります。
- 使いやすいです。2019/01/10とても使いやすい天然酵母。今までは、緑文字の天然酵母を使っていましたが、こちらの方が発酵力が強いと思います。
- 毎朝ホームベーカリーのパンをたべてます…2021/09/05毎朝ホームベーカリーのパンをたべてます。特に酵母パンが大好きです。酵母の香りがとっても食欲をそそりますよ。
- 香りも良く、味が美味しいかったです。始…2020/06/24香りも良く、味が美味しいかったです。 始めて天然酵母を使いましたが、問題なく発酵もうまくいって良かったです！
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