山菜 ひめ竹水煮 90ｇ 国産

祖父が高山出身で、子供の頃夏休みになると親戚の家へ泊まりに行ってましたが、その時にこのひめ竹の水煮を薄味で煮たものを食事で出してくれてましたが、大好きでひたすらひめ竹の煮物を食べてました。 たまたまこちらで見つけて懐かしくなり購入しました。 叔母のように上手に煮物にできるかわかりませんが、当時の味を思い出して作ってみようと思います。

関東では決して口にすることのできない「ひめ竹」。スーパーさとうさんにめぐり合い、お味噌汁や牛肉、豚肉との合わせ炒め物に使わせて頂いております。ひめ竹独特の食感が最高です。引き続きスーパーさとうさん、よろしくお願いします。。。

おせち用の土佐煮と根元の方は少し落としてがめ煮に使いました。まだ、味見しかしてませんが、とても美味しかったです。 こちらではなかなか手に入らないので、また購入させていただきます。

水煮だから仕方有りません、生とは違い香り・味が落ちますが、姫筍を久しぶりに食べることが出来、コスパも含めて納得です。土佐煮風に仕上げ、美味しくいただきました。

根曲がりだけを求めて、購入しています。豚肉と炒めたり、お味噌汁に入れたり、根曲がりの食感をいつも楽しめる逸品です。

水煮というイメージとは逆の、しっかりとした食感でした。