刺身包丁 柳刃 オールステンレス包丁 片刃 モリブデンバナジウム鋼 SW-13 日本製 スミカマ シャインワールド 1302/送料無料

釣りが趣味の主人が鯛などを釣ってきて全然切れない包丁でも結構器用に捌いて調理してくれるのですが、流石に限界のようで こちらの刺身包丁を買ってあげました。丁度釣りに行った日の午前中には配達されたので早速使って、あまりの切れ味に台所で「これや、これや、サイコ～」って叫んでいました。食卓に並んだ刺身の盛り合わせがお店ので出される位の出来栄えでした。 私はいつも食べるだけで、もう少し薄いほうが好みだな~って思いながら食べてましたが、今回薄く切ってくれ大満足でした。 切れ味がどれ位続くか分かりませんが、刺し身専用なのでそんなに早くは切れなくはならないと思います。

コロナ禍で自宅でしか食事をしなくなり料理する事が今まで以上に多くなりました。 今まで魚料理をする時は、魚屋でお刺身にして貰ったりおろして貰って調理してましたが、魚を釣りたてを送ってもらい購入する機会が増えた為、刺身包丁購入しまた。 普通の包丁では、お刺身が上手く切れなかったのが、この包丁でお悩み解決！ 凄い切れ味で、ビックリするぐらい良く切れます。 力を抜いてスーッて切れます。 包丁自体軽くていいです。 普通の包丁と比べると見た目からして怖いぐらい凄く切れそうです 最後に腕が悪くてお刺身が上手く切れないのでは無く、道具が悪かったと分かりました。

母の代から受け継いできた刺身包丁ですがかなり年紀が入って研いでも中々上手くきれなくなったなっていました。 新しい物を店舗で探しましたが気に入ったものがありませんでした。 この包丁を見つけたときはオールステンレスでスマートな感じが気に入りました。 使い勝手も良く切れ味も最高です。 手入れも簡単です。 我が家はほぼ毎日お刺身を食べるので本当に良い包丁に出逢えて良かったです。 これからも大切に使っていきたいと思います。

長年刺身包丁を持たず海外の肉魚包丁で料理してましたがこの度柳葉包丁購入！職人さんのようにお造りができます！切れ味よろしい。そしてステンレスだからお手入れ楽チン。もっと早くに買っておけば良かった。鯵切り包丁も一緒に買いましたがこちらも切れ味よく魚料理がまた楽しくなりました！

お刺身の短冊を買ってきても普通の包丁と果物ナイフしか持っていないので上手く切れず刺身包丁を探していました。 何処で見ても大体10000円は超える物が多くて持ち手の部分も木の物が多かったのですがオールステンレスで価格もお手頃だったので購入しました 切れ味も良くて満足しています

お値段以上の質感、切れ味、外観で満足しています。 刺し身包丁が欲しくて店頭やネットで色々見ましたが 刺し身包丁に限っては価格が高いものが多く なかなか手が出ませんでした。 こちらの商品は手頃な価格でしたが 持った時の重量も適当で質感の高さに大満足です。 ありがとうございました。

非常に満足しています！家で過ごすことか増えた今、自宅で美味しいお刺身が食べたくてお刺身用の包丁が欲しいなと検索して評判が良かったので選びました。デザインも良いし切れ味も良く上手に切れるので楽しく、美味しいお刺身が食べられて嬉しいです。

思った通りの切れ味で見た目も良く大変満足しています。 刺身包丁は砥石で研ぐその研ぎ方が難しいし保管も面倒だと思って諦めてましたがこれを見つけこんな素敵な刺身包丁があるんだぁと感動したくらいです。綺麗に清潔に大切に使って保管しています。

今まで使い込んだものが柄が折れてしまい購入。柄に入っている部分も錆びてボロボロなので柄の交換も無理でした。今回ステンレスにして切れ味はどうかと思いましたが、とても良く切れます！お刺身作るのが楽しみになりますね！

何も問題なく使えています。 お寿司のネタを切っています。 よく切れます。 きれいに切れます。 砥石ではなく簡単な研ぎ器でも、買った時に様な切れ味になります。 良い商品だと思います。 持ちやすく重さを感じません。