グローバル 菜切り 刃渡り 14cm GS-5

3本目のグローバルです。「刃が薄くてしなる」って、どんな感じ? カッターナイフのような? と、すこし不安でしたが、そこまでペラペラではなく、桃やキウイフルーツ等の皮も薄くきれいに剥けます。切れ味はさすがです。ただ、果物ナイフとしては自分の手には少し大きいようで、慣れるまでは、注意しないと刃のカカト部分（手元側の角）がちょっと危険。それと、刃の方が薄く軽いためにバランスが悪いのか、我が家の包丁ラックでは、挿してもまっすぐ安定せずグラグラ揺れている状態。何らかの方法で固定しないと危ないかな、と考え中です。

グローバルのペティを使用しています。菜切がほしくだいぶ迷ったのですが、同じグローバルを選びました。ペティはもう10年以上使っているのですが一度も研いだ事なく未だに切れており驚愕ですが、新しく来た菜切はそれよりも恐ろしく切れます。切れ味が落ちてもこの程度、恐るべしと思いました。今まではステンレス包丁はアンチだったのですが、手入れのしやすさ、切れ味、申し分なく、もうこれだけでいいという感じです。14cmは非常に使いやすいです。次はシャープナーがほしいです。大切に使いたい包丁です。

ずっと欲しかったものがやっと購入することができました。実物が届いておーっと声が出てしまいました。これがGLOBALかぁと。 切れ味抜群ですね。。今まで安い普通の包丁を使っていましたがこれほど切れ味がいいと慣れるまでちょっと怖いのですが、以前と切る力が全く違うので楽になったのがすごく嬉しいです。ちょっとこれからの料理時間が楽しくなりそうです。デザインや切れ味の違いだけでいろいろ作ってみたくなるもんですね。

初めてのグローバルの包丁です。高いのでずっと迷っていましたが思い切って購入しました。トマトがスーッと切れきゅうりを切ったときのトントンの音も軽快で買って良かったです。 菜切りでも先が尖ってるので今まで使っていた包丁との違いはさほど感じません。 手は大きいほうですが使いにくさ疲れやすさはありません。 追記 14センチは短いので18センチにすればよかったです。

選ぶのに色々悩みましたが、何と言っても野菜を切ることが多いので 菜切り包丁を選択したのは正解でした。 またスモールサイズにしたのも私にとっては扱い易くて良かったです。 いくつか持っている包丁の中から用途によって選んで使うのですが 今後はこの包丁の出番が多くなりそうです。 デザインは勿論ですが良く企画された商品ですね。使ってみて分かりました。

2日で到着。20年ほど、同じようなステンレスの包丁を使用も、最近スパッと切れなくて。こちらの評判を見て、思い切って購入。野菜が吸い寄せられるかのような切れ味です。こんなに違うの？キャベツの千切りがキレイ！刃先が尖ってないのも、小さめサイズも、オールステンレスなのも、おまけプレゼントなのも、うれしいです。ありがとう。

グローバルの包丁は3本持っていて、すべて気に入っています。グローバルは研ぎ直しのサービスもしていて全部研ぎ直しに出すと使う包丁がなくなるので、次に欲しい包丁を購入して研ぎ直しに出そうと思い購入しました。商品が到着したその日に包丁3本を研ぎ直しに送りました。新品は驚くほどの切れ味で、研ぎ直しに出して大正解でした。

小回りの利く小さめサイズで使いやすいです。「菜切り」とありますが何にでも使っています。さすがに魚をおろすのは難しそうですが、先端も菜切りにしては尖っているのでできる作業の幅も広がると思います。身幅があるので、野菜はとても切りやすいです。切れ味は新しいこともあってか抜群です。

フレキシブルナイフ GS-11を15年以上使用しています。こちらは特に女性に持ち易いサイズだと思います。肉以外ならこれで十分。子供が独立するので、まずはこれを1本送りました。昔より価格は上がったような気がしましたが、選べるおまけがあり嬉しかったです。

菜切り包丁14cmは母へのプレゼント、切れ味良く軽いと好評です。グローバルから色々なシリーズの包丁が販売されていますが、このサイズは女性の手にしっくりとくるようです。ショップの対応もすばらしく綺麗に梱包、また利用したいと思える内容でした。