厨房応援 四川風麻婆ソース エバラ １Ｌ 6本入

大好きです、 本格的な香りがご馳走なソース。 もちろん、麻婆豆腐として美味しく食べますが、山盛り生野菜（夏場は千切りきゅうりやトマトなどがおいしい！）の上に、湯通ししたお肉を乗せて、ソースとしてかけるのも美味しい！ 冷奴のソースとしても当然美味！ 冷やし麺にも合います。 香りと辛さは夏場のご馳走。 たっぷり活用させていただきます！

カレーや麻婆の素で気に入ってた食研がヤフーショッピングから撤退して他探していたところ似たような商品だったこちらを購入しました。結構本格的な味でおいしいです。スンドゥブの素もそうだが今のところ数種類試してエバラオンラインの商品はハズレがないです。割高でもいいので半分の量のもあればと思いました。

冷蔵庫に入れると油分が分離して使いにくいが仕方ない。ドロっとしているので良く振って(相当振っても混ざりにくい)炒めたひき肉に酒と一緒に入れている。 絹ごし豆腐は直前に軽く湯通しすると崩れにくいし、余分な水気が取れて美味しい。

麻婆豆腐が好きでヘビーローテーションです。 その日の食べたい量で調節できるので便利です。 多めにごま油を入れると市販品に近くなりますが、ひき肉の油だけで作ると市販品よりもだいぶヘルシーになると思います。

結構辛くて本格的な味で美味しかったです。水気が少ない感じで豆腐に絡みにくいので挽き肉と長ネギを沢山入れてつくりました。業務用ですが、一回に結構使ったので家庭でも使いきれる量だと思います。

麻婆豆腐や麻婆春雨が大好きなので、こちらの業務用の商品を購入しました。味もエバラさんなのでバッチリでした。たっぷり楽しめます。

本場の中華料理ですね。辛さがあってとても美味しかったです。挽き肉と一緒に炒めたらさいこうですね。あと豆板醤もわすれなく！

送料の為についでに買ったのですが、四川料理の辛さが良く聞いています。山椒の風味が苦手な人にはきついかな。と思います。

これを中国人から教えて貰いました。　購入して、豆板醤など加えて自分流でやってみました。　当たりです。 買って正解でした

とても簡単に本格派麻婆豆腐の完成です。豆腐にひき肉を一緒に入れて炒めて仕上げに豆板醤を入れて完成です。