牛タン先 下 ブロック 約1kg 牛たん ぎゅうたん 牛タン 牛たん先 タン下 たん下 カレー シチュー 煮込み 牛肉 赤身 ブロック 仙台

子供たちが牛タンステーキが好物で、手ごろに手に入らないかと探していてチョイス。写真の通りステーキにするほど大きくないのでブロックでの料理となります。写真の通り赤みばかりでなく筋も混ざっていますが舌の塊１本を解体するとそんなもんでしょう。ちなみに赤身部分は1cm厚さでカットしてそのまま焼くと少し硬いですが子供たちにはおいしいと好評でした。擦ったたまねぎと混ぜ込んで寝かすと少し柔らかくなります。もっと柔らかくするにはうちでは電気圧力鍋で１時間ほどの水煮で筋すら柔らかくなりました。その後フライパンで焦げ目をつけてカレーに混ぜ込みました。注意として血抜きは必須。ボールに溜めた水で３０分毎にそこそこ抜けるまで洗いました。表面白くなりますが切ると赤身ですのでご心配なく。

小さ目のブロックを真空パックして、冷凍で届きました。 1キロもあるので、流石に解凍して一度に食べきるのはムリなので、少しだけ解凍して、アイスピックで剥がしながら、ひとブロックづつラップして、食べる分以外は冷凍しました。 厚めに切って、斜めに隠し包丁を入れ焼いてレモン塩でいただきました。 タンシチューにもして、冷凍のタンでしたが、どちらも美味しくいただきました。 後の星一つは、やはり少しの解凍でくっついてるブロックのタンを剥がすのは大変でした。4ブロックづつで分けて冷凍してほしいです。「解凍した物を再び冷凍しないで下さい」とありますが、家庭では一度にたべれません。そこだけ改善お願いします。

タン先、タン下形は不揃いですがシチューにしたり塩ダレで焼いたりしても柔らかくて美味しくて大満足でした。食べ盛りの子供達にも十分な量です。 ただ、1kg1袋で冷凍されているので解凍してからが忙しいです。せめて、500g✕2袋の冷凍だといいですね。 この値段でこの量なのでまた購入したいです。

この値段で、この量はかなりのお得感あり。 家族みんなで食べましたが、みんな口にする言葉は、美味しい、美味しいばかり。 ただ、大きめの塊肉でくるので、焼き肉に食べるには下処理として、切れ込みなど入れるのが大変かも。でも、コスパを考えたら苦にならない。 リピーター確定かな。

いつもお世話になります、牛タン好きな我が家では価格がいつもネックです。しかしこの商品はコストパフォーマンスが良く、味についてもとても美味です。今回もリピートさせていただきました。いつもは焼いて食べますが、次回はシチューなどで食べてみようと思います。

コロナ禍で牛タンが値上がりし最近は購入していませんでしたが、久しぶりに購入してみました。こちらの牛タンは小さめのブロックで、ステーキや焼き肉のような感じではないですが、しっかり牛タンの味がしてとても美味しい商品でした。リピートしたいと思います。

いつもお世話になります。家族全員が牛タン好きですが、一般的に価格が高いので頻繁には買えませんでした。今回購入させていただいたところ、コストパフォーマンスが良く、とてもおいしかったです。焼いても良し、シチューなどに煮ても良しです。

美味かった！焼肉と牛タンシチューで堪能しました！ 焼肉は半解凍でサクサク薄切り、強火でサッと焼いてねぎ塩ダレ！ 牛タンシチューは全解凍で粉はたいて焼き色つけてから2時間煮込みました。 美味しかった！機会があったらまたリピしたいです！

焼いて塩・レモンでもオーケーでしたが、何といってもタンシチューがとても美味しかったですよ。そのあと、カレーに入れて食したら、これもまた最高。煮込むと柔らかくなって、ちょっとリッチな気分が味わえます。

血抜きも簡単に出来てボリュームがありながらもとても柔らかい商品でした。今回はポトフ風に調理しましたがビーフシチューや煮込みにも最適だと思います。形崩れはすじ肉よりも少ないと感じました。