業務用 「つなぎ粉」 たっぷり 1kg 「そば打ち専用」 つながる繋ぎ粉 繋ぎ粉が変われば、そば打ちが変わる

年越し蕎麦を作るために北海道幌加内産の蕎麦粉と混ぜて二八蕎麦を作りました。水回しからまとめまでイメージどおりに仕上がりました。 とても良いつなぎ粉だと思います。 配った家族はもちろん、配った親戚からも最高だったとお褒めの言葉をもらいました。蕎麦粉を３キロ使い、あと１回分つなぎ粉が残っているので蕎麦粉１キロを追加注文しました。 また機会があれば利用したいと思います。

今まで色々なつなぎ粉を使用していますが、ナンバーワンかと思います。そば粉との相性も抜群で繋がりやすくそば粉の邪魔もせず、美味しい手打ち蕎麦が出来上がります。 蕎麦打ちが上手くいかない方は試しに一度使って見てはいかがですか？

蕎麦を打つのにつなぎ粉がなくなり近くには売っておらず困っていたのですがこちらをみつけ、即購入しました。 注文後、すぐに届き、同封にご縁という事で5円玉も添えてありあたたかさを感じました。

素人初心者の蕎麦打ちデビューでしたが♪まがいなりにもですがｗ蕎麦が打てました♪徐々に慣れればそれなりの物が出来そうな気がしてきました♪この度はありがとうございましたm(__)m

蕎麦屋をしていた義兄が納得してくれたつなぎ粉になりました。今まで色々な強力粉を使って試しましたが納得出来ない様でこの商品を試しました。ハッキリと申します、良いです。お試しあれ。

迅速な対応でした。綺麗に梱包されてて 安心しました。蕎麦打ちは初心者なので 小麦粉のつなぎだったので繋がりやすかった。次からは蕎麦粉のつなぎにチャレンジしようと思ってます。

つなぎとしての性能はかなりのものですね。 蕎麦が切れにくくなりました。 ただ、コシが強めになってしまう気がします。 気になる人は少なめに使うといいのかもしれません。

早々送って頂き早速蕎麦を打って見ました、 つながりも良く食感もこしがあり美味しく いただきました、粉の産地製法等概略でも 有ればと思います。

二八そばのつなぎ粉で、初めて使用しました。値段も手頃、期待通りで大変美味しく出来ました。家族や知人からも好評で皆さんにもオススメです。

つなぎ粉と打ち粉を購入して加水率50％で二八蕎麦を手打ちで作ってみましたが、うまくできました。カットはパスタマシンを使いました。