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- グルテンフリー生活に。2021/02/10グルテンフリーの為に初めて購入しました。それまでは米粉でしたが、同じように使い易かったです。 主にケーキやクッキーなど、お菓子作りに用いました。 卵を使用したレシピは問題無いですが、卵なしクッキーやスコーンでは生地が繋がらずホロホロ壊れてしまいました。このあたりはおからパウダーや米粉とおなじで、水分量の少ない卵なしレシピは避けた方が無難です。
- 到着したその日に早速かき揚げの天ぷら粉…2021/10/25到着したその日に早速かき揚げの天ぷら粉として使ってみました。分量は適当にしましたがいつもよりカラッと揚がってベタつきもなく美味しかったです。何より小麦粉を使ってないので気にせずかき揚げを美味しく食せました。残った天ぷら粉は卵を混ぜてお好み焼もどきで頂きました。粉もんもこれでいっぱい食べれますね!
- 小麦粉の代用に幅広く使えます2022/09/22食事の見直しからグルテンフリー生活を始めています。普段は米粉を主にパンやスイーツを作っていましたが、ホワイトソルガムも小麦粉替わりに使えると知りました。確かに、弾力性があり作りやすかったです。食感も米粉のようなもちもち感があり、他の粉と配合によってはサクサク感もあって美味しかったです。
- 白高きび2022/07/24米粉パンを作るのにハマっていて、良い材料がないかなと調べていたらホワイトソルガムを入れるといいと知りました。 響き的に添加物か何かかと思っていたのですが、きび粉ということで安心して使えました。米粉だけよりも普通のパンっぽさが出たような感じがします!
- 小麦粉の代わりに2014/12/20何度もリピートして、小麦粉の代わりに使っています。グルテンフリー生活をしていて子供も粉ものに飢えているので、これで「レンジで5分のクッキー」を作って手軽に食べています。おいしいですよ。こーりゃん、というものらしいですね。
- グルテンフリーを望まれる人には最適2023/02/04ヴィーガン対応にいつもお菓子作りをしています。またグルテンフリーで幅広く調理するのに、ホワイトソルガムは小麦粉と同様に使えるのでとてもいいと思います。少し高値ですが、カラダには優しいです。
- 米粉パンを焼くのに良く膨らむと聞いたの…2023/06/02米粉パンを焼くのに良く膨らむと 聞いたので初めて買ってみました。玄米粉で食パンを作っているのですが、確かに入れない時よりふっくらと焼き上がり良かったです。味もあまり変わらない気がしました。
- 初注文2021/08/08インスタグラマーさんがこちらを使ってレシピをアップされていたので初めて購入しました。グルテンフリー生活をしてるので助かります。ジップがついていたらもっといいなと思います。
- 神食材2023/01/15米粉のお菓子作りの救世主です! ホワイトソルガムのおかげで小麦粉とほぼ変わらないような美味しいクッキーが焼けました♪ ソルガム、もっともっと認知されてほしいです。
- 米粉のお菓子やパンを作るときに使ってい…2023/03/26米粉のお菓子やパンを作るときに使っています。米粉だけよりサックリ仕上がる感じがして美味しいです。栄養価も高いということで良いことだらけで満足しています。
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