国産 (山形県) 紅大豆 1kg

今回の恒例のお味噌作りは、いつもとは違う大豆をチョイス。 紅大豆を煮て作ってみました。 愛用の旭化成の活力鍋で煮ると素材の味が引き立てられて とても美味しくなりますけれど 味見をしまして驚きました。 味わい深さといい、甘さといい、他の大豆とは格段に違っていて とても芳醇な感じがしてリピ買い確定となりました♡ 座禅豆も紅大豆で作ったら、とても美味しくできるのではと感じております。 今回のお味噌、初紅大豆で作ったものが熟成して食べれる日が、とても楽しみです♡

納豆を手作りするため色々な大豆を購入してみました。紅大豆はこの度はじめて知りました。出来た納豆はやはり美味しく、タレよりも軽く塩を振りかけて豆の味を楽しんで食べました。他の種類の大豆の納豆も作り、食べ比べするのが今から楽しみです。

大粒で綺麗な豆です。茹でただけでもとても甘く、皮も薄いので、大好きな品種の一つです。 紅大豆でお味噌も仕込んでいますが、今回は他の料理に使うためにリピートしました。

赤大豆はまってます。香りも歯ごたえも文句なし！毎食仕上げのdesertみたく家族で食べてます。本当に美味しいです。大豆のお姫様らしく栄養もあり汁ごと食べてます。

きれいな豆ですが、煮ると薄く色が抜けた赤になります。レッドキドニーのように調理しても色が変わらない事を期待してました。貴重な大豆としての味は良しです。

甘くてとても美味しく食べてます。豆乳にしても最高です。全然豆臭くありません。 冷たくても美味しかったので子供のお弁当にもいれてます。色もきれい。

紅大豆、2回目の購入です。どんな味の豆だろう？と以前200gだけ購入し豆ご飯で食べたら美味しかったので今回は1kg購入。楽しみです

発注してから対応が早くてよかったです。品物も良い品でした。