ウインナーソーセージ用 天然ケーシング 羊腸 (2m×3枚)

前回は、フランクフルトを購入し友達とわいわい作りました。今回は一人で晩酌用にソーセージ作りました。こちらの商品は、厚めのフィルムが挟んであるので、とにかく取り付けやすくて最高です！金具にフィルムごとつけたら腸の内側にオイルを入れて滑りやすくしています。1袋2mだけの予定が、プレーン・チーズ・トリュフ塩と作ったら6m作りきっちゃいましたw生肉の挽肉を冷やして捏ねて詰めて干して茹でて干して燻製して干して焼いてとしたのでジューシーにプリッとできました！またソーセージ作りしたいので、リピします！

近所のスーパーではなかなか手に入らない商品が、ネットで購入できるのはありがたいですね。 塩につけてあるので、水洗いして15分ほど水に浸して使いました。 初めてソーセージを自宅で作りましたが、それっぽくできました！ 20分茹でて、スキレットで焼いて食べました。 家族が美味しいとたくさん食べてくれました(^^)

早速、2回チャレンジしました。 商品はしっかりしており力加減さえ覚えれば破けずに作る事が出来ると思います。 ただ、やはり天然だからなのか市販品程のパリッと感は味わえませんでした。 追記:パリッとしないのは温度管理や乾燥不足のせいでした！ケーシングの性ではありませんでしたので変更です！！ 星4→星5

発送も迅速にしていただき、大変たすかりました。 装着も簡単で初めてのウィンナー作りでしたが上手く作れたと思います。 保存も長期間できますので余った未開封の物はまた次回に使おうと思いますが、一度開けた物は余ってしまった時にもったいなく思いますが、他に使う物が無いのでそこだけ困ってしまいますね。

リピートで購入させていただいております。 これとソーセージ絞り袋さえあれば、後はお好きな食材を用意するだけで自分だけのソーセージが作れます！ まぁ味付け、スパイス配合、練り方等が非常に難しいんですけどね…。 でも手作りなので子供たちも喜んでいっぱい食べてくれますよ。

リピーターです！ 改良に改良を重ねて何とか家族が美味しいと言ってくれるものを作れるようになりました。 製品の問題ではなく温度や乾燥具合で食感が全く変わってしまいます！ なかなか奥が深くてソーセージ作りにどっぷりはまってしまいそうです。

個包装されてるので、衛生的で使いやすいです。常温で保存できるのも助かります。 手作りのウインナーを作るようになると、市販のものは買えません。原材料をつい見ては、やはり自分で作ろうと思ってしまいます。なのでまたリピします！

はじめて羊腸を使って、鶏肉と鴨肉、化学調味料を使わずに作りました。腸が薄いので何箇所か穴が空いて中身が漏れてしまいましたが、何とか形になりました。食べた時のパリッと感はありませんでしたが、美味しく食べる事が出来ました。

遅い時間に頼んだのですが、希望日に間に合うとお店の方から連絡頂けました。 商品もしっかりしていて、初めてのソーセージ作りにはオススメかも。 しっかりしている分ちょっと固いですが、 ホントに美味しかったです。

なかなか豚腸羊腸を手に入れる術が無かった為、自宅でフランク、ソーセージを作る事が出来ませんでした。このお店を知り何回か作って見ました。まだまだ市販品には勝てませんが、作業工程を孫が喜んで見ています。