Fissler ビタビットプレミアム スキレット1.8L シルバー

さきほど届きました。これまで使ってきた圧力鍋は、朝日軽金属の2.5リットルでした。もう少し小さい圧力鍋が欲しくてフィスラーの1.8リットルを購入しました。思っていたサイズで小回りがききそうです。圧力弁は分解が簡単にできて水洗いが簡単にできます。ゴムはすぐセットするのではなく、よく乾燥してからセットしたほうが長持ちします。お米がグレーになることがあるそうです。これは米に圧力がかかることによって、米がα化するより先にご飯が炊き上がると起こる現象だそうです。グレーになってしまいました。残念！そのご飯をお粥にリメイク、家庭菜園の肥料に使い、再度リベンジ。今度は、ピカピカのご飯が炊き上がりました。もっちりして甘みのあるご飯になりました。レシピは3合でした1合でも美味しく炊けましたとの報告が入りました。レビューがキレギレになったのですが、フィスラーの圧力鍋を大変喜んでいただけました。

写真とイメージが少し違っていましたが、納得しました。容量から考えるとこうなるかな。ご飯を炊いてみました。水加減を変えながら丁度良い炊きあがりに近づけたいです。古いタイプを長年使っているので、蓋の開け閉めや重さが軽いのでもう一つ違うサイズの物も欲しくなりました。

圧力鍋はフィスラーが好きなので、小さい圧力鍋が欲しかったので購入。フィスラーの圧力鍋(4.5L)を今まで使っていたのですが、作る量が減ったので買い替えました。蒸気の音が小さめだし、圧力も高いし、蒸し料理も出来るので満足です。1.8Lは使いまわしが効きます。