百川味噌 味噌手作りセット（通常版）樽付き 7kg用 みそ

材料がそろっていて、便利です。 今回、初めて7㎏を注文しました。 一人で作業するには、とても大変でした。 煮豆を潰すのに、筋肉痛になりそうでしたが、昨年、4㎏(他ショップで購入)で、初めて味噌作りに挑戦し、とてもおいしく出来上がり、ゴールデンウィークぐらいにはなくなりそうなので、それ以降、また市販の味噌を買わなくてはなりません。 なので、今年は思いきって、7㎏に挑戦しました。 また、ショップも変えて、味比べしようと思いました。 豆が、昨年のものより、柔らかく煮えるのに時間がかかりましたが、12月頃の出来上がりが楽しみです。

出来上がりに期待を込めて☆５つで。「味噌の作り方」という冊子がとても良いてす。写真が沢山載っていて初心者にも分かりやすく、大豆・米糀などの材料はきれいに個別包装されています。私は欲張って7kg にしましたが、初めての方は4kg が良いかもしれません。7kg だと大豆を煮る鍋はかなり大きいものが必要ですし、フードプロセッサーもないとしんどいです。私は小さいブレンダーでやったもので１時間以上かかり、途中泣きそうになりました(笑

今回で3回目のお味噌作り購入となります　　4キロと7キロで今後も半年に一度くらいのペースで再度頼みたいと思ってます お味噌作りのワクワク感　商品を頼んだ時から始まり　到着するまでのワクワク感　到着してからのワクワク感　準備してお味噌作りに入るときのワクワク感　仕込んで１０カ月待ってい折るときのドキドキ感　出来上がったときの達成感　楽しんでます

桶も付いていて、塩や米麹もあらかじめ分量を送ってくださったので、仕込みやすいです。 こちら都合にも早々かつ丁寧に対応してくださいました。 米麹が冷凍状態のものを使うのは初めてなのと、味噌作りは時間がかかる為、仕上がりに期待を込めて星4です。 初体験にちょうどいいセット(7kgは多いかもですが)でとても便利だと思います。

初めての味噌作り。いつも実家の近くで手作り味噌を購入していましたが、今年は帰省もできないので、挑戦することにしました。桶からすべてセットされていて、手順の冊子もわかりやすく何とかできました〰️。私は圧力鍋で三回に分けて豆を煮ました。潰すのは、すり鉢。カビないで美味しい味噌ができますように。。

味噌作り ７Ｋセット 綺麗な豆 説明書どうり作りだして 始めて作るには量が多すぎた と思ったが 出来ました 落とし蓋はどれ程の大きさなら良いのか？ 出来上がりが楽しみです

さっそく、仕込みました。 注文から4日程で届きました。 作り方もわかりやすい説明書きが入っていたので 困る事なく終了しました。 ありがとうございました😊

毎年購入しています。 材料がすべて揃っているので、ただ、作るだけなのに、手前味噌というのかな…本当に美味しくて、出来上がりが楽しみです。

3年ほど前から、購入させていただいております。対応も迅速で商品の品質も最高です。今後もお付き合い宜しくお願いします。

今年で2回目ですが、前回も大変に気に入っており、3キロのパワーアップして7キロにしました。 出来上がりが楽しみです。