日清製粉ウェルナ Welna 熟成極み 讃岐冷麦 320g×3袋 冷や麦

とても腰の強い麺ですね。リピート購入しました。 茹でる時、圧力鍋が便利です。麺一把に付き湯2Lで、一把足す毎に1L追加の割合です。沸騰水に麺を入れ加圧開始、およそ2分半加熱後火を止め、残り時間3分は加圧したまま蒸らす。3分後、シンクで水道水で圧力鍋を強制冷却、減圧弁が開けば麺をザルに取り、湯切りしたら器に盛り、熱々のスープを入れ具をそえればウーメン完成。 出しはカツオと昆布合わせ出汁と麺ツユに大豆粉を溶いた豆乳仕立てがマイブームです。

このシリーズは、うどんで知りました。この冷麦も讃岐冷麦ということで、コシ強くつるっとしてとても美味しいです。茹で時間、私はマイナス50秒にするのがおすすめです。適度な歯応えが残ります。

いつも重い荷物を、自宅まで届けて頂けて、とても助かっています。クーポン&ポイント換算すると、近所のスーパーで買うより、お安く購入出来ます。発送が早く、梱包が丁寧です。又、お願いします。

この季節は、毎年、購入、重宝しています。何もない時、さっと茹でて。家族は、朝から食べて行きます。自宅まで、届けて頂けて、とても助かっています。

コシがあってつるつる、細さもちょうどよくリピート買いしてます。このシリーズいいです。味わい深いし硬めに茹でるとより美味しいです。

3個でこのお値段でポイントもつくのでお得です。家族の在宅が増えて、お昼ご飯用に備蓄しています。コシがあっておいしかったです。