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- 自分で釣ったサクラマスをスモークサーモ…2021/04/04自分で釣ったサクラマスをスモークサーモンにしたく燻製の本を探していました、この自家製のススメの表紙にスモークサーモンがでてたので購入しました、この本が届きさっそく作ってみましたがなかなか美味しく出来上がりました、また燻製器は以前にヤフーショッピングで購入していた物ではスモークサーモンを作るには小さい為、自家製で作製しましたので、これからはスモークサーモンだけではなく、ベーコンとか色々作っていきたいと思います^_^
- 干し野菜と燻製の知識習得に購入しました…2021/10/16干し野菜と燻製の知識習得に購入しました。2014年発刊と古いですが、そんなに技術は進化してないでしょうから、こちらで十分です。
- ぜひ読んでください。2021/10/24カラーの画像がたくさん使ってあり、魚のさばき方や保存食の作り方が詳しく記載されており、わかりやすくなっています。 お勧めです。
- 燻製の本を本屋何軒も、まわったのですが…2021/01/31燻製の本を本屋何軒も、まわったのですが、なくて注文したら、すぐにとどきました。
- 自分用2021/01/07価格も安くいい買い物が出来ました。 本も非常にきれいなものでした。
- 対応も良くて、スムーズに取引できました…2021/04/17対応も良くて、スムーズに取引できました。
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