アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカーIRIS OHYAMA KYM-013 ヨーグルトメーカー

まず飲むヨーグルトを、次に普通のヨーグルトを作りました。飲むヨーグルトは、後から気が付いたのですが「脂肪０（ゼロ）」タイプを種にしていて、だからなのかサラサラとしたヨーグルト風味の牛乳みたいになりました。でもそこは好みでもあり、味はヨーグルトなので最後まで美味しくいただけました。次回作る時は牛乳の分量を少し減らし種ヨーグルトを増やすなどして作ってみたいと思います。普通のヨーグルトの時は「脂肪０（ゼロ）」では無いものを使用し、牛乳の分量を少し減らし種ヨーグルトを増やして作ってみましたが、いつもの見慣れたヨーグルトができました。説明書にもありますが牛乳と種にするヨーグルトとの相性などがあるようなので色々試行錯誤しながら作りたいと思います。 話は変わりますが1ℓの牛乳パックで普通のヨーグルトを作ると取り出すのが確かに大変ですね（意外と苦になりました）。別容器二つくらいに移し替えた方が良いみたいです（もちろん熱湯消毒して）

荷物が遅れがちな今の時期ですが、こちらはすぐに届けてもらえました。 届いて以降、プレーンヨーグルトを3回、飲むヨーグルトを1回作りました。 思ったより場所をとりますが、牛乳パックをそのまま使えるのは便利です。器具を毎回熱湯消毒する手間を考えると(特に円筒の容器に熱湯をかけるのは大変でした。)我が家は今後牛乳パックのみで作ることになると思うので、このタイプで本当に良かったと思います。 お好み設定を使わないのであれば完成までに8〜9時間かかり、完成後はすぐに冷蔵保管の必要があるので、日中家族が在宅していない我が家では出来上がりの時間から逆算すると夜の限られた時間帯に仕込まなければならず、うっかりしているとその翌日はヨーグルトが食べられませんʅ（◞‿◟）ʃ その点と熱湯消毒が多少手間ですが、個人的には出来上がったヨーグルトから作るクリームチーズ にハマっています。

飲むヨーグルトあったら便利かも、とこちらの新商品にしました。電源オンオフがないのが残念だなぁ。あと混ぜるスプーンがもうちょっとしっかりしてるものだとありがたい…飲むヨーグルトはレシピ通りだと相当ゆるいです。ヨーグルト味の牛乳(笑笑)。ヨーグルトはバッチリ！甘酒は粒々なので、只今冷蔵庫で寝かしております。途中で混ぜるといいらしいですが、夜かけているので難しいな〜 飲むヨーグルト、1日たったらいい感じになりました！さっぱりしてて市販のものより美味しいぐらいです。冷蔵庫が牛乳パックだらけになってきたので、ヨーグルトは出来上がったらプリンカップに移しかえて小分け。食べる時も便利でよいです。

とても美味しくできました。牛乳を変えたり種ヨーグルトの種類を変えたりしたらもっと楽しめるし、好みのヨーグルトが作れると思うとワクワクします。牛乳パックで作れるので楽チンでした。 甘酒も作りました。今まで炊飯器で作っていて安定しない甘酒だったのですが、面倒な温度管理がなく、1回目で最高美味しい甘酒ができました。こんなに簡単ならもっと早く買えば良かった、と思っています。 クリームチーズも美味しかったです。 この温度管理の完璧さを生かして、温泉玉子が作れないかなぁ…と計画中です。 米麹と小豆で発酵あんこも作れますね。発酵ジャムにも挑戦しようと思います。 とても楽しい美味しい商品を購入できて良かったです。

早速牛乳パックで作ってみましたが、ちゃんとヨーグルトになって愕きました。とり分けて少し冷やして食べたら柔らかいですが味はナチュレの味でした。どこかで読んだレビューで、冷やすと固くなるとあったので明日が楽しみです。 このKYM−013の付属品は容器1個とスプーン、混ぜ棒、パックの止め具、水切りカップです。容器が2個はIYMのほうです。 最初2個がいいと思っていましたが、牛乳パックで作ってみたら、甘酒など用に容器は一つで足りる気がします。100均の容器で作っているレビューも見たので、欲しくなったらサイズの合う容器を探してみようと思います。 色々作ってみたいので、買って良かったです。

牛乳パックのままヨーグルト培養ができるので、衛生的で手間いらず。 自動培養メニューが豊富で素人でも突っつき易く、その出来具合を見て手動設定を試しています。 牛乳量・投入ヨーグルト量・使用ヨーグルトの商品の違いにより、出来方が大きく変わるので好みの条件を探すのに微妙な調整が必要みたいで、現在、その研究にハマっています。 ただ一つ上部透明カバーの断熱効果が低いので、その上から保温シートを掛けてやると全体的に安定した出来になるようです。 使い始めて３ヶ月程なので耐久性の判断は出来ませんが、液体を少々こぼしても侵入し難そうだし摺動部(動く部分)も無いので、 壊れにくい製品と感じています。

大きさも適度な大きさですし、軽いです。 音は全くありません。 とりあえず、プレーンヨーグルトを自動で作りました。 よく、夜にセットして翌朝食べると言うレビューがありましたが、できた後は冷やさないとダメと書いてあったので、就寝する頃に出か上がり、その後冷やして翌朝食べるようにしました。市販のより心持ちゆるいですが気になるほどではなかったです。初めてにしては上手くできたと思います。酸味も適度でした。確かに牛乳パックだとすくいにくいので、ガラスの容器を熱湯消毒して入れ替えました。 これから色々作ってみたいと思います(^^) あれから色々試した結果43度で9時間で完璧でした！

まずR1のヨーグルトを作りました。砂糖入りの普通のヨーグルトからで簡単に作れました。作ったヨーグルトをタネにしてもう一度作ることもできました。何回でも作れるのかなぁ？チャレンジしてみます。 飲むヨーグルトもR1で試しましたが、なんとなく味が違う気がしました。ちょっと牛乳に近いような…ちゃんと飲むヨーグルトにはなりましたが。 それから納豆にもチャレンジしました。納豆作りは圧力鍋が必要でした。出来上がった時は変な感じでしたが、2日寝かせるといい感じになってきました。特別美味しいわけではないけれど、作るのが楽しいです！

飲むヨーグルトを作りたくって、購入しました！ 初回はR１で挑戦しました！ 作成の感想は一般的な飲むヨーグルトとより少しドロっとした感じです。味は甘くない生クリームって感じで 個人的にはすごくまろやか〜な味で好きです。 冷蔵庫に保管して数日経ってくると、柔らかなヨーグルトみたいになってきました。 市販の物は、どのヨーグルトも酸味があり苦手なんですが、まったく酸味がないので、食べ続けられそうです！ 買ってよかったです！ 追記 タイマーが鳴って４０分そのまま放置していたら サラッと飲むヨーグルトができました^ ^

毎日ヨーグルトを食べていましたが、ずっと気になっていたヨーグルトメーカーが遂に我が家にやってきました(^ω^) 早速自動メニューでブレーンヨーグルトを夜にセットし朝には出来上がり～。 直ぐに冷蔵庫に入れて後は冷えるのを待ってからの最初の一口は… めちゃくちゃ美味しい～(^○^) 酸味もあまり無くマイルドでとても食べやすいです。 家族にも好評で、自動メニューが沢山あるこの機種を購入して正解です。 飲むヨーグルト等色々試してヨーグルト生活を楽しみたいと思います。