アズワン 盛栄堂 南部ごはん釜 2合炊 F-450 1601900 63-7109-78

炊飯器の調子が悪くなってしばらくはストウブで炊いてましたが、今一つ美味しく感じなかったので 炊飯用に作られたストウブ、ラ・ココットをもう一つ買おうか迷っていたところ、こちらの鍋を見つけました。 ラ・ココットと良く似た形で値段が3分の1くらい、琺瑯仕上げではありませんが逆に鉄分も摂取出来そうと思ってこちらの鍋を選びました。早速炊いてみて美味しさにびっくりしました。 最初は泡がぶくぶく蓋の隙間から出て来るまで中火、その後弱火で10分。 最初から最後まで蓋は開けず、火を止めて蒸らしたらもちもちつやつやのご飯が炊けました。 炊飯器の極旨コースで炊くより美味しいご飯です。 5キロ、1500円くらいのお米が最上級米みたいな味に。

最初に、お湯を沸かして捨てるを2回繰り返し、野菜炒めをして油を馴染ませてから使用。 それでも初回は鉄臭い炊き上がりでしたが、2回目からは消えました。 今までずっと炊飯器だったので、まだ満足いく炊き上がりにはなりませんが、使い勝手は悪くないと思います。 水位の矢印があるのが便利です。 女性でも片手で持てる重さなので洗うのも意外と楽です。 蓋も取手も暑くなり、なかなか冷めないので注意は必要です。

早々に送っていただきありがとうございました。使う前に油を引きキャベツを炒めてからもう一度サッと洗ってご飯を炊きましたが鉄の味も匂いもなく美味しく炊けました😋 洗い終わったら布巾で水気を拭き一度火に少しだけ掛けて後はキッチンペーパーに油をつけて拭けば錆びることなくご飯を炊いた時に米粒が釜につきにくいので洗う時も楽でとても良いです。

届いた商品（OIGEN　F-450）の外観は掲載画像より平たい感じで、メーカーサイトのF-450-Hと似ています。OIGENオンラインショップのF-450-Hとは価格差が大きいので、内部ホーロー仕上にこだわらないならリーズナブルだと思います。

今までIWACHUの5合炊使っていて、南部鉄器の御飯鍋の良さは感じていたので、今回1合くらい炊く為に2合炊買いました。形もスタイリッシュですが、ヒートトラップが無いので心配でしたが、美味しく炊けました。

鉄分補給の為、中がホーロー仕上げではないものを探していました。 離乳食のお粥を炊く用ですが野菜を茹でたり色々な用途で使おうと思っています。 発送も速く梱包もしっかりしてありました。 使うのが楽しみです！

期待通り、短時間でふっくらとおいしいご飯が炊きあがります。 最初に布巾で拭いてしまい、細かい毛がついてなかなか取れないですが、これからメンテナンスを頑張ろうと思います。

IH調理のごはん釜がなく、探していました。おこげも美味しく値段も安いと思います。もう少し目盛りがあればいいけど満足です

買って大正解！ご飯でこんなに感動したのは初めてです！ もっと早く買えば良かったです。

炊き上がりに多少の臭いが有りますが、 使っていくうちに気にならなくなるかな？