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先の方も書かれてますように、炊飯中の水蒸気からもジャスミン米の香りがとてもいい。人工的な香水のような香りではなく、自然な香りで食欲もそそります。私の場合は、白米に少しジャスミン米を混ぜて炊いてます。出来上がりの香りがいいのと、食感がまた白米だけとは違い、個人的には好きです。

さっと洗って同量の水とオリーブオイルを少々、あとは炊飯器任せで炊き上がりを待ちます。湯気が上がるとなんとも香ばしい香りが漂います。今まで何回かジャスミン米を購入して食べましたが今回のが一番美味しい。エスニック料理にあわせると最高かも･･･　　　　　　

パエリヤを作るときに普通のお米7：ジャスミン米3程度の割合で混ぜます。香りが強いのと、あまり多く入れすぎるとパラパラを通り越してパサパサになってしまうので、気持ち少な目が好みです。

タイ料理が大好きです。タイ料理には香りのよいジャスミン米が欠かせません。美味しい香りと、硬さ、パラパラ感もベストです。500gの使い切りやすいパッケージも大変便利です。

パエリアやピラフを作る場合、日本のお米だけではベチャっとしてしまうのでこちらを1/3～1/4程度置き換えます。そうすると程よい仕上がりになると思います。

ジャスミンライスを探していたのでとても助かりました。お味もとても良かったです。お豆と一緒に注文してカレーにしました♪

日本のお米と違い、独特な香りで、好き嫌いが、別れるかもしれないけど、私は、好きだ

フェイジョアーダと食べようと思ってついでに購入。