四川花椒粉 10g 1本 ユウキ食品 その他中華、エスニック調味料

今までホールタイプをミルで挽いて使っていたのですが、こちらは便利！すぐに香りが飛んでしまうのでは…と少し心配でしたが、便利なのでつい何にでもかけてしまい、香りが飛んでしまわないうちになくなりそうですw

自分で辛い麻婆豆腐を作るのが好きで、豆板醤に四川山椒スパイスは欠かせません。しびれ味も満足です。その他の中華料理など何にでも合うし、サッとすぐに使えるので、大変重宝してます。

今までミルで粒状の花椒を細かくして使用していましたが、思うような細かさにならないため、試しに購入してみました。非常に細かく、ミルを使う手間も省けるので、購入して大正解でした。

売ってるお店が少ないのでこちらで見つけて購入しました。以前はホールタイプを使ってましたが、粉タイプの方が花椒の良さがダイレクトに感じられるのでお薦めです(^^)

花椒は色んな料理に使えます。僕はよくお弁当用の唐揚げの下味に混ぜます。香りもいいですし、味覚に刺激を与えてくれるのでその分の塩の量を控えめにすることが出来ます。

麻婆豆腐を食べる時はこれがないと、味がしまらない。このメーカーは中華料理の調味料てまはナンバーワンメーカーです。 コストも抑えてくれているので助かります。

香りよく痺れも程よくあります。市販の麻婆豆腐などが物足りない時に一振りするだけで美味しさ倍増なので必ずストックしてます。

同じ、お店の麻婆豆腐の素に追加で入れるととても美味しいく頂けると思います。かなり多目に入れてシビレを楽しみましょう。

なにか物足りないときに使うと、とっても美味しいので気にいっております。いろいろな料理に合うのでオススメですよ

スーパーでは売っていないのでことらで購入しました。マーボー豆腐に入れれば味が引くたっておいしいです。