商品レビュー

◇日本の優良食品で自己免疫力、体内浄化力を養いましょう。（©おすすめワイン＆レシピ／by大橋みちこ) 《日本の伝統食材、梅干し》 梅干しに豊富に含まれるクエン酸には、疲労の原因となる乳酸を身体の外に排出してくれる働きがあり、気圧の変化や湿度の高さで身体が重たく感じるこの時期に摂り入れたい食材の一つです。 梅干しとワイン、まさかの組み合わせですが、梅干しを使った料理とワインの相性はぴったり。梅のようなアロマを感じるピノ・ノワールは梅肉との相性が良く、白ワインのほど良い酸味は、梅干しの酸味と調和します。 梅干しの酸味でさっぱりと食べられる、ワインと合わせて美味しいおすすめレシピを紹介します。 梅雨を美味しく乗り切る驚きのペアリング、試してみてはいかがでしょう。 《レシピ１２》 ①チキンソテー　ミニトマトと梅とニンニクのソース ②トウモロコシと梅干しのシュウマイ ③梅風味の白いポテトサラダ ④イワシのソテー　モロヘイヤと梅とマスタードのソース ⑤梅風味の雲白肉 ⑥梅紅茶豚 ⑦ズッキーニと梅トマトソースの冷製パスタ ⑧カツオの梅ユッケ ⑨トマトすき焼き ⑩白菜の梅バター蒸し ⑪カツオのたたき　梅しそナッツソース ⑫ブリの梅パクタルタル

食感：柔らかい、粒：大きい

凄く丁寧に梱包されて届きました。梅干しの製造過程から、保存方法まで詳しく丁寧な説明書と共に産地証明書まで付いて本当に安心して食べられます。価格的にも日本の梅の産地和歌山の物だし、添加物無しながら自然の梅の酸味も甘味も有り、とても美味しい梅干しです。塩辛過ぎず酸っぱ過ぎず上品な梅そのものの味で自分の好みの味なので、また無くなればお願いしたいと思います。健康食品だと思って、一日一粒でいいのでしょうが、美味しいので毎食でも食べたくなりますが…塩分控えなきゃならないので、一粒で我慢です。全てが一粒一粒がしっかりした大きな梅干しで、とても綺麗です。完熟の梅から作られたのが分かるくらいホンのちょっと皮が破れてる箇所があるのが数個ある程度…家庭用で消費するには上等です。写真は、長期保存のため、フィルムも取り除いてないし携帯のカメラのライトで白っぽいですが実際は、とても自然で綺麗な梅干しの色味ですよ。上手く写せなくてすみません。美味しい梅干しありがとうございました。

食感：柔らかい、粒：大きい

訳ありということでどんな物が届くのか？レビューではとっても高評価が多く期待して待っていました。それを裏切らない立派な南高梅が容器いっぱい並んでいました。粒も大きめ　たっぷりの果肉は柔らかく皮の破れもほとんど分からないほどのものばかりです。以前別のお店で『訳あり梅干し』を注文した事があり、あれは紛れもなく本当の訳ありでした（笑）同等のものを想像していましたので予想をはるかに上回るもので驚きました。 味は旨味もありいい塩梅　酸味も程よくとても美味しいです。お弁当に（一粒では大きすぎるので半分を入れています。）あえ物に、魚の煮付けにも入れたりと　とても重宝しています。またこれからの暑い夏には塩分補給も兼ねてお弁当には最適だと思います。血圧高めの家族がいるので一度に大量消費しないように気をつけなければ…当人は「ど〜んと食べたい」らしいので要注意！！ 田辺市南高梅の証明書付き産地直送安心ですね〜。保存料、着色料無添加とっても嬉しいです。

食感：柔らかい、粒：大きい

梅干ってスーパーのものからお取り寄せ、果ては道の駅で「農家で漬けた自家製です」みたいなものまで色々購入してみるけれど、なかなか好みのものに出会えない。そこで今回、レビューで高評価のこちらの商品を試してみました。まずその大きさにビックリしました。箸で持ち上げると果肉がたっぷりでいかにも美味しそう、香りもとても自然で良いです。そして一口食べて感動しました。柔らかい果肉が丁度いい塩加減でホントに美味しかった、ひとくち味見のつもりでしたが、思わず茶碗に白飯をよそい一緒に味わいました。訳ありとのことで大きさの大小や皮の破れはありますが、少し小さめのものでも柔らかい果肉がたっぷりついていて、梅へのこだわりがうかがえます。いつまでもこだわりを貫いて頂きたい感動のお品でした。

前回買った石神さんちの梅干しが切れたと嫁から地獄に突き落とされたような告知をされ、早速注文したが、到着まで梅干しが無いと困るのでスーパーで特売品の紀州梅干し8粒入りを発見し浮気して購入・・・おにぎりに入れて食べたがなんか味が変で原材料表示にいろんな薬品名みたいなのが・・やっぱり浮気はいかん到着まで我慢すれば良かった。到着し箱を開けたら特製梅酒と見慣れない小分けパックが・・・ん〜嬉しい心遣いだなあと、ウキウキと一粒口に放り込むとやっぱりうまい。さすが職人魂がいい味出している。今度は切れる前に告知するように嫁にいいました。ていうか娘用にあまくち梅干しを時間差で購入しておけばいざとなったらあまくちでも我慢できるかな(笑)リピート率100%また購入します。

前回、訳ありセット￥980の物を購入して、おいしさに感動しリピートした梅干です。今回の石神さんちの訳ありですが、どこが訳ありなのかよく見ないとわからない物でした。よくよく見ると小さな破れ2mm位があるのとどう見ても傷も破れもない正規品にしか見えない粒ばかりでした。味は訳ありセットと同じでゆるぎない職人技が息づいている梅干です。あつあつのご飯にも、おにぎりにも抜群に相性がよいのですが、こっそり梅干だけ食べているところを家族に見つかると怒られます。こんなにおいしい梅干ですが、人によっておいしさの感覚が違うと思いますので、私と家族の味覚にストレートど真ん中の梅干だと申し添えます。ちなみに私は酸っぱい物大好きで、レモンもみかんのように食べるタイプです。

食感：柔らかい、粒：大きい

普段はスーパーで手頃な南高梅の梅干しを買っていましたが、久しぶりに高級な梅干しを購入しました。 注文を受けてから樽から出して詰めてくれるという 良いものを良い状態で食べてもらいたいという心のこもった販売をされていて、また梅干しに対する愛も感じられました。 商品は訳ありですが破れも気にならないほどで全然問題なしです。 到着してすぐ一粒食べてみましたが実は柔らかく甘さもすっぱさもほどほどありそのままでもご飯と一緒でもどちらでもいけそうです。 最近の梅干しにはよくスクラロースという人口甘味料が使われているものが多く購入をためらうのですがこのショップのものは使われていないようで安心です。 もう少し潰れててもいいのでもっとお値段が安くなったらうれしいです。

食感：柔らかい、粒：大きい

以前購入したのは、違うお店だったので、自宅に届くまでどうかなあとの心配は正直ありました。 潰れ梅を頼んだ時は、見事に果肉の中に種が浮いているような状態でビックリ！使う時は潰すから良いかとも思いましたが。 初めてのお店の場合は他の購入者の書かれたレビューを読んだり、お店の説明を読んだりと、なかなか迷いました。 決めては梅干しに対するこれまでの過程や取り組みや、こだわり感に、購入を決めました。 梅干しが届いて、中を確認。まず1つ1つの粒ご綺麗！潰れもなく、かえって驚きした。食べても感激！塩の加減も甘さも、私の好みにピッタリ！これからの毎日、この梅干しを食べれる幸せ噛み締めながら、笑顔！

食感：柔らかい、粒：普通

時々「MY贅沢」として買っていた「紀州…」という、半芸能人の料理人をアイコンに使っていた他社の梅干が値上げしたので「今後どうしようかな…」と考えていた矢先、たまたまこの商品に行きあたりました。 梅干なのに「はちみつ味」といった不自然な甘みが嫌いで、かつ「開封後要冷蔵」というのも変。この商品は私の考えるこの2点の要求を満たしていて、かつ従来商品より割安だったので「お試し」を買わずに思い切ってこちらを即買いしてしまいましたが、結果は大満足。 実においしい。芳醇な果物のような食感。程よい塩味。このクオリティが今後も維持されるのだったら、もうこれ一択！

以前、父の日の贈答用として、「初回お一人様2セット限定お試しパック」を実家に送らせていただきましたところ、大変喜ばれ、こんなことならば、1セットは自宅用として購入すれば良かったと後悔しつつ、今回、こちらの梅干しを3箱購入しました。 昨日、自宅に届きました。 早速、今日、仲良くしている近所の方達と井戸端会議をしながら、一緒に試食してみましたところ、みなさん、まず、一粒一粒の梅のあまりの大きさにビックリ。味もとても美味しいと大好評でした。 小学生の娘も、美味しい美味しいと、ガッツリかぶりついてます。 美味しい梅干しを、ありがとうございました。

気に入って、今回で2度目の購入です。　 以前から毎日梅干しを食べる様にしているのですが、近所のスーパーで販売されている商品は人工甘味料が添加されていて後味がイマイチだったり、塩分過多な物が多く、良さそうな物は高価だったりで... 手頃な価格で購入出来て、味も好みに合う梅干しを探していました。 こちらの商品は【訳あり】とは思えない程で、大粒で皮の破れ等も無く、丁寧にパックされていて普通に良い梅干しだと思います。 味に関しても、程よい酸味と塩分で梅の甘みや風味も感じられて、とても美味しいです。 食べ終わったら、又お願いしたいと思います。

食感：少し柔らかい、粒：普通

日頃、なんこう梅なる名産の梅干しを取り寄せしていたが、今回は浮気じゃないが同じ梅干を取り寄せた、安いから、つぶれているから、キロ当たりの相場はいざ知らず、封を切り中味を味わう、粒は均等ではないが、え～これが此の値段で？と驚く、吾、多少の傷やつぶれなど気にならないほどの上品な味、もう、これからこれにきめた！！高いだけじゃ脳が無い、安くても旨ければそれで決まり、ご丁寧なメッセージやら、しっかりとした包装、配送の手配など気ずかいが伺える、毎朝お茶のおともにうめぼし、しあわせな一日が過ごせる、またリピしますのでよろしく。

食感：柔らかい、粒：大きい

いつものことですが、とても美味しく頂いております。もう１０年以上こちらの梅干しか食べていません。それまでは南高梅の色々なメーカーさんを移ろっておりましたが、こちらに移ってからは迷うこともなくなりました。 ここに移る前にいただいていたのは、有名な梅干屋さんでしたが、ある年から味が薬品添加としか考えられない変化をし、２年ほど我慢していたのですが、やはり同じ状態で、試しにこちらのものを頂いてから、早く変えれば良かったと思ったのでした。 以来、ずっとこちらのものを頂いております。 これからも宜しくお願い致します。

食感：少し柔らかい、粒：大きい

これと、同じような種類のうすしおとまろやかと、今回はどれにしようか迷ってます。 初めに、石神さんを買わせてもらって、次はちっちゃちサイズで、うすしお・まろやか・昔風を買わせてもらって、昔風はほんとに昔のんみたいな感じですっぱくて、あー塩分が多いとしょっぱいんじゃなくてすっぱいんや、というのが発見で。 それは主人に食べてもらってます。 あとの3つは食べ比べてもそんなに味の違いがわからず…(ばか舌？泣) 塩分で選ぶと石神さんやけど、今回はどれにしよーって迷ってます。 特に参考にならないレビューですみません…。

梅干しが大好きな親戚に、どの梅干しをプレゼントしようかと、色々悩んだところ、こちらの梅干しが人気で購入者のレビューが良い意見が多かったため、購入させていただきました。私自身は食べていないので、味や大きさなど詳しいことは分かりませんが、親戚からは、「食べ過ぎ」って注意されたというほど美味しかったと喜んでもらいました。たくさんの商品の中から、こちらの商品を選んでとても良かったと思います。また梅干しをプレゼントする時には、こちらの違う味もも検討させていただきたいです。今回はありがとうございました。

食感：柔らかい、粒：大きい

今回で6回目の購入です。 前回（2年程前）購入時の商品が、原形が無いほど潰れた中粒だったため、以降他店で購入していました。 梅干しの代表的な店舗の「し＊ら」は品質はとても良いが価格が倍以上で進物には良いが普段には勿体ないレベル。 大手通販サイトで購入した商品は価格は同じだが、着色がきつく味もイマイチ。 今回久しぶりに石神さんに戻ったわけですが、届いた商品は大粒で個々の梅干しの形がありました。 訳ありとしての販売なので、届いた商品に文句は言えないけど今回届いた商品と同レベルの品質を今後も期待します。

食感：柔らかい、粒：大きい

長男若夫婦にお弁当などで重宝するよと伝えて送りました。見た目の大きさや美味しそうな様子に感激し、二人で驚いているとのこと。種ばかりではおにぎりには不向き。果肉が大きく柔らかいので自然な味の良さは言うまでもなく、食してもまた驚きの喜びを感じてくれるはず。 毎年実の出来不出来があるでしょうにいつも美味しい梅干しを提供してくださってありがとうございます。 贈答用を自分は食べたことはありませんが、送った先の舌の肥えた両親が感激してくれたので、贈答するときはこちらのものに決めています。

食感：少し柔らかい、粒：普通

以前注文してとても美味しいかったのですが他の物も試したく、色々試しましたがやはりこちらの梅干しがわたしには1番美味しいかと、梅干し本来の酸味も酸っぱ過ぎず程よい酸味でおにぎりや梅の種を取り包丁で叩きつぶし、味醂少々まぜワカメや野菜、きのこなどとの和物につかったりと重宝してます、スーパーの安い梅干しはやはり甘さが添加物の甘さで後口が悪い為、買う気になれません、美味しい梅干しに出会えて良かったです。クーポンでお値打ちに買えたらありがたいですね、又宜しくお願いします。

もう何年も前から購入しています。あの2011.3.11の時も、余分に2箱買って気仙沼の友達まで送りました。宅急便がやっと再開してすぐに・・・友達の家は流されはしなかったけど、本震と相次ぐ余震で家の中はぐじゃぐじゃで、夜は小学校の避難所で寝ていると、炊き出しも中心になって活躍し、梅干しが着いたと繋がった携帯メールから感謝の連絡がありました。避難所の皆とお握りの中に入れたりお茶請けにしたりして食べていると・・・思い出しました。ありがとうございました。

食感：柔らかい、粒：大きい

発注から商品の納品は素晴らしく速くてとても助かりました。到着した梅の美しいことにもビックリしました。ご購入された皆さまのレビューどうりでした。甘めの梅干しが好きなのですが、梅干し購入時にどちらのお店においても思うのですが、塩分のパーセンテージによるすっぱさのレベルがあまりピンときません。もう少しお味の分かり易い表示方法があると良いのにな、と思います。届けて頂いた梅干しは私には少しすっぱいですが、とても美味しかったですよ。ありがとうございました。