🟦SNS友逹の珈琲投稿読んで、軟水『京極の名水』に食指が動いた。 🔹硬度：23mg/ℓ[◎軟水 0~60mg/ℓ以下、中軟水 60~120mg/ℓ、硬水…] 🔹ＰＨ：7.6 ✳️先ずＹ! ショップで、「日本名水百選 『京極の名水』」２ℓ×６本入を２箱注文。amazonや楽天市場より格安だった。 　1,510円×2箱-136[特典]+0[送料]=2,884円[込] 🟦次にメンバー登録して１箱(２ℓ×６本入)を、更に２箱追加。 ✳️１時間前 Ｙ! ショップで２箱注文したが、セイコマート会員になると更に378円安いことがわかったのでメンバー登録し直販で２箱注文。 　1,200円[2箱]+96円[軽減税 8%]+1,100円[送料]+110円[消費税10%]=合計2,506円 　別々に別通販サイトに注文したのに、おひとりで同時に配達してくれた。以前、30Kgを超える商品は取り扱わない宅配業者があると聞いたことあったが…。 　単純にこの『京極の名水』全４箱を、珈琲ハンドドリップで毎日軟水(@280mℓ)沸かして１杯飲み続けると、48ℓ/0.28ℓ ≒ 5.71か月でなくなる計算。５年非常保存飲料水より短いが、賞味期限は 18箇月とのこと。 .

◇HARIO 電気ケトル V60(*1) 温度調節付き(*2) パワーケトル・ヴォーノ 0.8ℓ (yodobashi.com 22,000円→15,860円/28%OFF) ではなく、このHARIO V60ドリップケトル・フィット 0.8ℓ (7,150円→5,035円/29%OFF)🫖 と、HARIOドリップケトル用 温度調節ＩＨヒーター(11,000円→7,980円/27%OFF) をペアで購入。 ベストペアリング(Yahoo!ショップ 合計金額 18,150円→13,015円/28%OFF) 、大満足。💯 いずれも日本国内仕様で、価格[送料無料] は購入時点参考(標準価格→購入価格/割引率) です。 《脚注》 (*1)：私見だが HARIO V60シリーズの、あの２段腹３段腹は好き嫌い分かれるデザインだなと苦笑。 (*2)：ドリップ電気ケトル 当該HARIO 電気ケトル V60に限らず、世界中のバリスタが愛用する 米国 Fellow Stagg EKG 0.8ℓ にしても 米国 Brewista Artisan Gooseneck Variable Kettle 0.6ℓ にしても、電源プレート底部が一部樹脂なのでガスコンロや直火やＩＨヒーターでは使用できない。

◇詰め込むんじゃなく、食べる知識。楽しく作って美味しく食べて飲むことが愉しみ。 　お二人の２冊目『あてなよる』レシピ本🟥が発売されたので、即購入。 ✱bamix 　bamix M300 Complete／毎日手軽に使えるハンディ•フードプロセッサー､最新コンプリートに買替え｡ ⬛バーミックス基本のクッキング２／チェリーテラス ⬛らくらくクッキング／チェリーテラス ✱staub／３鍋愛用 　①ココット ラウンド(18cm) チェリー 　②ココット オーバル(31cm) チェリー 　③ピュアグリル ラウンド(26cm) チェリー ⬛はじめてのストウブ／池田書店 みないきみこ 著 ⬛「ストウブ」でいつも料理をもっとおいしく！／文化出版局 今泉久美 著 ⬛ストウブで無水調理 魚介／誠文堂新光社 大橋由香 著 ⬛ストウブで無水調理 肉／誠文堂新光社 大橋由香 著 ✱大原千鶴＆若林英司の１冊目(55品)、２冊目(90品) ⬛あてなよる 大原千鶴の簡単•絶品おつまみ帖 [2017.6.10] 料理研究家•大原千鶴／ソムリエ界の俊英•若林英司／演出家•源孝志 NHK出版 🟥あてなよる 大原千鶴のおつまみ百花 [2023.12.5] 料理•大原千鶴／酒監修•若林英司／酒場詩人•吉田類 NHK出版

◇HARIO 電気ケトル V60温度調節付き(*1) パワーケトル・ヴォーノ 0.8ℓ (yodobashi.com 22,000円→15,860円/28%OFF) ではなく、HARIO V60ドリップケトル・フィット 0.8ℓ (7,150円→5,035円/29%OFF) と、 このHARIOドリップケトル用 温度調節ＩＨヒーター (11,000円→7,980円/27%OFF)■ をペアで購入(*2)。 ベストペアリング(Yahoo!ショップ 合計金額 18,150円→13,015円/28%OFF) 、大満足。💯 いずれも日本国内仕様で、価格[送料無料] は購入時点参考(標準価格→購入価格/割引率) 。 南部鐵瓶、ステンレス底モカポットに使用可能。 《脚注》 (*1)：温度調節無し コーヒーケトルとかで別にお湯を沸かしてドリップする温度調節無しがあり、HARIO V60は17,600円安く販売(定価 4,400円)、米国 Fellow Stagg Pour-Over ケトル１ℓ は13,650JPY 安いモデルが販売されてる(定価 10,000JPY) 。 (*2)：これはドリップ専用ＩＨヒーター。もっと安価な単機能のＩＨヒーターはあるが、用途に合わない。

◇男の料理、ならば 自分用にと最新モデル購入(ホワイト)。 　購入にあたり他商品も検討したが、以下理由で決めた。 《バーミックス愛用者保証登録カード／選択項目》 ✔️ 料理の手間ひまを軽減したい ✔️ もっと凝った料理に挑戦したり、手作りの幅を広げたい ✔️ デザインが良い ✔️ スイス製であること ✔️ その他 (自分用のbamixが欲しかった) 　 　この「bamix M300 コンプリート セット」には さまざまな料理に挑戦できるフードプロセッサー機能とクッキングブックが充実していて、以前から持ってたスムージー＆健康ドリンクレシピ本も併用するのでバリエーション多くとても楽しみ。 　各社通販購入時によくある特別保証を追加しなくても、５年の保証期間はありがたい。 　2022年、折からの Ｙ! ショッピング「夏のPayPay祭り」キャンペーンでクーポン5,000円、PayPay保有ポイント[14,734pt] 利用して、支払いは 22,066円のみ。PayPayカードで決済したので、後日 6,886pt が還元される[実質 15,180円]。更にWEB SHOP購入で、おまけ付き。💯 　他に bamix「ガラスピッチャー」購入済 [3,300円 → 2,750円]。

◇今回の注文で楽しみが一転➜不満➜無念➜返答無し➜信頼が損なわれてイヤな思いをした。 《顚末の経緯》 1️⃣ 憧れの“清澄マグ”注文し、楽しみウキウキ気分満点 💯。 2️⃣ 宅配受領、開梱前に何やらカラカラ〜異音がしてて、開けてみたら珈琲マグの取っ手が６片に折れていた。∆☆ 3️⃣ 即、宅配代行会社にクレーム電話したが応答無し。週末は受け付けないの？∆☆ 4️⃣ …ならばと「その他ストアへの連絡事項」で、苦情メールを送信。 5️⃣ 7分後に謝意返信があり「新しいものを手配致しました。また割れている商品を ヤ... 運輸にて集荷させていただきます」。配達希望の日時をメール送信した。 6️⃣ 返信文 “既読” にならないので、翌朝(7:46) 催促メッセージを再送。やはり “既読” にならず、イライラ募る。∆☆ 7️⃣ Yahoo!ショッピング、商品注文先、a... 代行 全てに不信感を抱く。∆☆ 8️⃣ そうこうしてたら３時間後、先ほど(10:39) a... 代行便で届いた。当たり前だが壊れて無い商品だったが、これじゃ衝撃で壊れる。 9️⃣ 割れた商品返却の ヤ... 運輸の集荷は、未了。 ...で低評価： ５-１-１-１-１=１点／✭✩✩✩✩ となった。

◇やっぱり『ホンモノ』だね。 ネット上で DAISO 100均の抜き型 利用の拡散や、Ｃ国製のステンレス製、模倣品・不良品・フェイク品… たくさん出回ってるけど、こういうものはカスタマー満足度が大切。送料別で高くなるけど “TITANIUM” 製のものを買って正解(2022.3.26購入)。1,268円[本体] + 300円[送料] = 1,568円 (*2) 。 《脚注》 (*1)：チタン／©Wikipedia チタンあるいはチタン合金は、一般の合金鋼と同等の強度を持ち、鉄よりも軽く、ステンレス鋼・アルミニウムよりも圧倒的に耐食性に優れており、500°Cの高温でも有効な強度を保てる耐熱性[*3] といった性質から、航空機や潜水艦、自転車、ゴルフクラブなどの競技用機器、化学プラント、生体インプラントの材料、打楽器など多岐にわたって使用されるほか、合金鋼との脱酸剤や、ステンレス鋼[*4] において、炭素含有量を減少させる目的などにも使用される。 (*2)：購入したのは円形風防 🌀、他に波型と台形がある [*3]：耐熱性／融点 1668°C、沸点 3287℃ [*4]：一般的18-8ステンレス[SUS304]／融点 1400℃〜1450℃

◇最新のコーヒースケール TIMEMORE BLACK MIRROR basic+ 。 以前の計測は、アナログレコードプレーヤー・カートリッジ針圧測定用のデジタルスケールで代用していた。タイマー装備してないだけで 計測レンジが 0.01g～500g(*2)、TARE(風袋引機能)もあったので不自由さは別段無かった。 当初商品の取扱説明書は、英語と中国語表記だった。商品外箱に添付されたバーコードシールから日本語説明書（PDF）をオンラインで読んでいたようだが、小生購入したアップデートなった正規輸入品は取扱説明書も保証書も、ちゃんと日本語。 若干の防水性あって、安心して使える。 Yahoo!ショッピング 6,400円→5,500円(14% off) 。 《脚注》 (*1)：Ｃ国という国と製品に懐疑的なので、ずっと様子見。購入してから 68日後、レビュー投稿した。 最新タイプbasic+ の販売は このブラックのみで ◆、嬉しいことにアップデートされ コストダウン。ホワイトは旧タイプのみ (2018年発売 7,700円) ◇。 (*2)：TIMEMOREの測定レンジ 0.5g〜2000g。豆数粒追加しても稀に感知せず、カートリッジ針圧計より雑 。

◇《危ない日本の医学、医療、定期健康診断結果と人間ドックの過信》日本政府(総務庁／総務省、厚生省／厚生労働省、科学技術庁／文部科学省 等)主導で医科大学老陣と医薬品業界の癒着、米国医学の掃き溜め国の日本。最近では新型コロナウィルスにまつわる日本の(ファイザー、モデルナ、ノババックス いずれも)ウィルスワクチンの、強制接種に起因したアナフィラキシー(急性のアレルギー反応)発症、その後の死亡続出。病因・死因は自己免疫を奪ってしまう、人類初の遺伝子組換えワクチンたる mRNAワクチンだったからだ。良識ある医師は早くから警鐘を鳴らしていたんだ。 著者の和田 秀樹先生をはじめ、三石 巌先生、真弓 定夫先生、(故)近藤 誠先生 等 日本の医療制度を率先して危惧されています。 《読んだ和田 秀樹先生 著本》 1️⃣「頭がいい人、悪い人の健康法」和田 秀樹著／PHP新書 2023.7.28第一版第一刷 990円+税 2️⃣「70歳が老化の分かれ道」和田 秀樹著／詩想社新書 2021.8.30第3刷 1000円+税 3️⃣「六十代と七十代・心と体の整え方」和田 秀樹著／バジリコ 2020.8.7初版第2刷 1200円+税 皆さまに、是非ご購読を薦めます。