食感：少し硬い、甘さ：甘さ控えめ

我が家の餅つき器が悪いのか、12時間浸水、1時間水きりの後に餅つきをしましたが、粒が残りました。蒸し器で蒸してついても粒が残りました。杵とうすでつけば大丈夫なのかもしれませんが、残念です。来年はいつもどおり佐賀県産ヒヨクモチにしようと思います。

鮮度：非常に良い

以前に平戸で購入したかまぼこが美味しかったので、注文しました。 製造元は違いましたが、こちらのものも大変美味しかったです。 大抵おでんで煮込むと味が抜けるのですが、こちらのものは煮込んでもおいしいですね。 年末年始に大活躍してくれました。

20年近く使用したクリナップの流し台専用の部品を発見したので、交換しました。こちらのカゴはそれほどの傷みはありませんでしたが、型がある間にと思い、プレートと同時購入です。きれいです。

20年近く使用したクリナップの流し台ですが、水道の点検をしてもらい、まだまだ使えそうなので、漂白だけでは汚れが落ちにくくなったこちらを交換しました。ステンレスなので清潔感があります。

20 年近く使用した流し台の排水口に蓋があるのを、初めて知りました。換気扇の洗浄などに利用したいと思います。