昆布巻きを作りたくなり、初めて本乾を買ってみました。 米のとぎ汁で戻すのを一晩にしたら、スルメとまではいわないものの、歯応えが残りました。 2回目は、牛乳パックにニシンを入れて、毎日とぎ汁を取り替え、1週間。柔らかくなりました。 1週間必要かどうかわかりませんが、一晩では自分の好みの固さにはならないんだなということがわかりました。 味はとっても美味しいです。これぞニシンという感じ。

高校2年、身長170、上半身筋肉質タイプの息子に、サイズMを購入しました。 そこそこダボっとしていて、ルーズフィットといった感じです。 おそらくLだとオーバーサイズを着ているように見えただろうと思います。