とても持ちやすい持ち手で、お肉がこねやすいです！生の食べ物を触ってしまうと痒くなってしまうので、購入しました。これで、冷蔵庫から出してすぐの挽肉もすぐにこねられます。納品もすぐに届いて嬉しかったです。