鮮度：非常に良い、大きさ：小さめ

購入理由は干し貝柱を安価に作りたかったのです。勿論、生で食べたら十分なサイズで旨味もありました 干し貝柱って高価ですよね?　趣味でラーメンを作る者としてはラーメンは庶民食であるべき、との信念で如何に無化調で安く美味しく作れるかを試しています。が、塩ラーメンにはやっぱり干し貝柱の旨味は不可欠なんですよね。なので、手頃だった本商品で干し貝柱を作りました。旨味を凝縮した干物を安価で手作り出来た感動は無くなりません。なのに、私の苦労を何も知らずに家族はパクパクと…。まぁ、美味しかったということですね

スープの味：こってり、麺の食感：コシがある

私はマルタイさんの麺が少しでも多く欲しいので、この麺を選びました。他のシリーズも購入しましたが、スープは使ってません…。コロナ禍で外食が出来なくなり、自分で作るしかなくなりましたが、素人に麺打ちは出来ません。麺以外は自分で作ってます 学生時代には滅茶苦茶お世話になりました。香味油の存在もデカかったです♫　素麺よりも油分が少ないので、今でいうサラダラーメンを作って楽しませて頂きました♪　茄子と豚挽き肉とマルタイさんは温冷共に完璧なタッグでした!!

イベリコ豚のスペアリブでラーメンスープを作ったら…と購入しました 豚ながら脂がしつこくなく、比較的にアッサリした感じでした。臭みもなく、脂の旨味も十二分に味わえました 国産の豚骨だと脂を洗うのに相当の石鹸を要しますが、簡単に脂を洗い流せました。これなら心筋梗塞や脳梗塞、動脈硬化等の心配も少なくなりますかね? 高価なので特別な日に頂きたいです

香り：普通、苦味：少し弱い、後味：普通

体型が気になり始めたのは20代後半。ビールとポテチ、素揚げの海老をほぼ毎晩楽しんではギターを弾いてましたっけね♫ それから幾年か経て…尿酸値という面倒くさい輩と向き合うことになります…。大好きなビールを止めて焼酎に切り替えました…。でも、ビールテイストは恋しい… そこにジャジャーン!!　尿酸値の救世主となってください!!

切れ味：非常に良い

何故か実家での『菜切り包丁』は『餅切り』専用になってまして。私は菜切り包丁の存在とその意義を知らずに生きてました 何だったか覚えてませんが『菜切り包丁』の存在を知り、母に贈りました。切れ味が落ちれば研げばいいだけ 『菜切り』ですが、幅があるので中華包丁的な使い方も出来るかも知れません

実は…まだ使ってません… なので、全く評価出来ませんが、想像や妄想の中ではかなり活躍してますよ♫ みじん切りの機会は沢山ありますけど、それ程苦では無い…寧ろ好きなんじゃないかな、なんて再確認した愚か者です… 大人数への料理の際は活躍してくれると思います

日頃、両親の世話をしてくれている兄に贈りました 封を開いた時の兄の反応が面白かったです😂　「お前、こんな高いもんを俺にくれるのか」と。そして、イヤらしいことに値段の推測…ドレも外れてましたね😝 ゴメンナサイ…私は芋焼酎は苦手なんで呑んでいません…