丸粒と挽割の混合でどうなのかと思っていましたが、全部丸粒のものより短時間でやわらかくなるので、確かに炊飯用としてお米に混ぜるのに好都合だと思います。私はハトムギだけを炊いて食べていますが、煮てしまうと細かさもほとんど気にならず、味や食感もとてもいい。国産の品質のいいハトムギが、送料込みでこのお値段はたいへん助かります。以前、顔に小さなイボができてしまったとき、手作りのハトムギローションとゆでたハトムギを食べることを始めたところ、イボがすっかりなくなりました。ハトムギの味も気に入ってしまい、以来、両方とも続けています。