スーパーに売っているモモ肉の親鶏版を想像していましたが、違いました。 本当にモモ肉か？と思うくらいに身が少ないく、パーツも小さいです。 筋の入り方を見る限りモモ肉なのは間違いなさそうですが、一般的にスーパーで見られるモモ肉の大きさの1/3位あるか？という大きさです。 肉質は硬く、味わい深いと言われればそう思えますが、若鶏を食べ慣れている人には「硬い肉」以外の何物でもないかと思います。

2kg入りですが、1kg弱が分厚い皮です。 袋に入っているのは、画像にある様な肉ではありません。 届いた商品と比較すると、この画像は詐欺レベルです。 肉部分のみでは入っておらず、必ず身よりも大きな分厚い皮が付いてます。 とても1500円出して買うものではありません。 味・食感は、ささみに近いです。

動物の肉は食べない主義なので、ソミートシリーズには大変お世話になっております。 こちらの餃子は言われてもわからないくらい普通の餃子で大変美味しいです。 焼く時には水を多めにして煮る感じにするとふっくら美味しく頂けます。 somenoya-10000219

血抜きがキチンと出来ていないのか分からないが、アクが尋常じゃない程出ます。 これまでの肉の常識では考えられない位のアクです。 アクを出さずに調理する方法があるのであれば教えて頂きたいです。

chinaからの発送という事で到着までに時間を要しましたが無事に到着しました。 製品に関しては4辺それぞれの長さがバラバラ（±5mm）で正方形ではありません。