桜花は、ロンドンSAKEチャレンジで金賞受賞、フランスで開催された日本酒コンクール第1回「Kura Master」では最高位のプラチナ賞に輝き、上位10銘柄に選出されて「審査員特別賞」も受賞した。 使用米は「山田錦」で、今では珍しい伝統技法「撥ね木搾り」で上槽している。醪を酒袋に入れて槽に積み込み、「撥ね木」と呼ばれる巨木に重しを吊してテコの原理で圧をかけるもの。時間をかけてゆっくり搾るために優しく旨みのある酒になるという。まさしく花のように華やいだ香りが印象的。米の旨みが広がりながらも透明感があり、キレのいい後味を楽しめる。食中酒に最高です。

耐久性：壊れやすい、音質：悪い

ひどい製品でした。使用わずか4カ月で右耳が全く聞こえなくなり、保証期間であったので修理に出しました。皮脂や耳垢によるイコライザーの不具合ということでしたが、保証は効かず有償で約8300円取られました。口コミを見ると2割りの人が同様の不具合を訴えています。これは製品ではなくて試作品です。購入者はモニターみたいなもので不具合を報告し、有償で直してもらう。なんてバカげたことでしょう。史上最大の利益を出しているソニーのやり方を垣間見た気がします。二度とソニー製品は買いません。

よこやまSILVERの中でも評判の高い【1814】。1814とは協会1801号、そして1401号というふたつの酵母を掛け合わせ醸したという意味です。開栓すると、瑞々しいライチを思わせる甘やかな香りがふわふわと漂います。含むと新酒ならではのプチプチッとした微発泡感を舌で、喉でと楽しめます。そして何より果汁溢れる果物に噛り付いたようなジューシーさと上品な甘さ！軽やかながらもしっとりと甘く瑞々しくフレッシュです。

上立ち香はメロン、落ち着きとフレッシュさ両方を感じるあ香りがほのかに。 　含むと、高密度かつ輪郭のハッキリした甘旨味が力強く入ってきて、裏方に徹した渋味で最後まで引き締まりを保ったまま、じんわりじんわりと染み入ってきます。 　味わいは割と甘味や酸味を抑えた完熟洋梨的な旨味が中心にあって、渋味が複雑さと飲み飽き無さをキッチリ演出する感じですね、いくらでも飲めてしまいそうな趣があります。

自然な発泡感と濃厚な旨み、シャープな現代的な味わいが特徴の風の森。すべてが純米造りで無濾過、無加水の生酒。従来の日本酒は絞った後に濾過や加熱殺菌を行い劣化を防ぐが、溌剌とした味わいを残すために、極力酸化を抑え、冷却機能の高いタンクを使用。ゆえに自然な炭酸ガスが残っているのだ。まさに現代の銘酒といえる。この美味しさをあなたにも薦めたい。

注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。 熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、 甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜け、 気品を伴って辛口の様相。 舌の端にズドーンとした辛みとふくよかな米の旨味が広がり、 いつまでも余韻嫋々たなびいて消えずにおります。 そうしているとまた一口ひとくちと欲しくなる。 実に飲み応えのある辛口秋酒です。

開栓直後は香りは意外に穏やかで強い主張はありませんが柑橘系の匂いです。味わいは一口目からグレープフルーツの様な甘いけど優しい酸味が口いっぱいに広がります。アルコール感が少なく大変飲みやすいので、要注意ですね。スノークレッセントは甘さ、旨さ、酸味、キレのバランスが良い三拍子揃ったお酒です。