切れ味：非常に良い

長年愛用していたグローバルからの代替えで4点セットを購入しました。 10年以上使い、アフターケアが出来ず切れ味が悪くなり困っていました。 この商品は専用の研ぎ機も付属しており安心です。 デザイン、重量、切れ味も大変満足しています。