鮮度：非常に良い、大きさ：普通

今回で６回目の購入 初めてのメバルは煮付け‥身がしっかり皮も美味しい ヤガラの3分のIはお刺身‥淡白だけど美味しい 残りのヤガラと小さいカワハギはお鍋用として冷凍保存 ホタテはお刺身‥食感が冷凍と違い美味しい ヒモはバター焼き ユメカサゴも大きいのと小さいの 大きいのは今までで1番の大きさ 冷凍庫に保存中‥楽しみ イシガキダイのお刺身‥歯ごたえありで美味しい ヒラメは半身はお刺身に‥キッチンペーパーに包んでラップして３日後と４日後 普通のおいしさ 半身は冷凍‥ムニエルかなぁ？ ゴマサバの半身 しめ鯖にしようと思ってピチットシートに包んで うっかり忘れて３日目に味噌煮にしたら 臭みもなく身がしっかりしていて‥水分抜けたからかな 美味しい 半分は冷凍室に‥塩焼きで食べても美味しそう マコガレイは今までで1番小さい‥冷凍室に タコは二度目で前回は1Kg弱 今回は500g弱 茹でるのが下手なのか今回は塩味が気になった 塩加減が難しい タコとトマトのパスタ イシガキダイとヒラメの頭は煮付けに あと身の少ないアラは片栗粉をつけて油多めで揚げ焼きに

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

あんこうが入っていてとてもうれしかったです。（要望欄に書いたからかな） ２日続けての鍋 1日目は味噌仕立て ２日目は水炊き 味噌仕立ては肝の処理をせずにそのまま潰して 炒めたせいか少し臭みが残ってしまった。 やっぱりレシピ通りにしないとと反省。 鰊はお刺身で半身食べて 残りは酢漬けに。 サメガレイはいつもと違って お腹からジャリジャリした粒々が出てきたことと 皮を剥がした時に身が赤みがかってたこともあって お刺身にせず 天ぷらにしようと冷凍 黒むつは鱗をとってくれていた ウロコが大きくて硬い？ 他の魚が痛むからかなあ まぞいは半身お刺身に残りは焼き魚 ゆめかさごはいつもより大きめ 酒蒸しは小さめの方が美味しいような気がするので 煮付けるか唐揚げか 太刀魚は初めてとりあえず冷凍 身が薄いからどうしようか考え中 水タコは1200gもあって茹でて冷凍 ヒラメは半身はお刺身 半身は冷凍煮付けか天ぷらの予定 今回も楽しませていただきました。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

あんこうを期待して注文したので 開けた時正直がっかり ワカメ‥ 後のお魚はユメカサゴ以外は 全て大きくて とくにイナダが大きかった 早取りワカメはしゃぶしゃぶ 他の野菜入れる前にしゃぶしゃぶする方が ワカメの香りが味わえて美味しかった。 タコは前回より塩を控えて揉む時間も短めに すると柔らかかった カワハギは水炊きに 大きい肝を茹でてポン酢の中で潰して それにつけて あいなめは初めてだったけど 半身お刺身半身塩焼きで脂が乗ってた サメガレイとまつかわは半身をお刺身に 半身は煮る予定で冷凍 ゆめかさごは酒蒸し いなだは半身はお刺身 半身は竜田揚げに あとアラは焼いたり煮たり 全部美味しかったです。 次回はあんこうを食べたいなあ

まだ剪定はしてませんが 取り扱い説明書の剪定方法の文字が小さいし読んでも分からない 接続コード？ロックブレートを取り外す？ 一回バラしてから取り付けるのかなぁ 分からないのでそのまま電源を入れて 刃開口調整を これがまた4段階にできない まぁ良いかと諦めて電源をオフにしたところ スイッチがもう少し大きくて使いやすいのが良いと思った。 今日は強風で寒いので 明日剪定する予定 また追記します。 剪定しました。 怖いくらい良く切れます。 なので星3個から4個にしました。 慣れてくるとスイッチも普通に使えるようになりました。 ずっと緊張感を持って使用しないと危険だと認識しました。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

今まで色々なショップで鮮魚BOXを注文してますが 1番大きな魚が沢山入ってました。 私の腕がいまいちで半分は料理用ハサミを活用 YouTubeの捌き方を見ながらだったので 6時間近く もう二度と注文はしないと思いながらの悪戦苦闘でしたが あんこう鍋と唐揚げ、八角のお刺身、サメガレイのお刺身、ヒラメの天ぷらなどなど 本当に美味しかった まだ食べずに冷凍したもの、ピチッとシートで干物⁉︎にしてるもの まだ楽しめそうです。 次回までに上手に捌けるようになりたいなと思ってます。 よく切れるハサミも欲しい（笑）

鮮度：非常に良い、大きさ：少し小さめ

届いた日は一通りお刺身で少しずつ食べて 鯖とフクラギのアラは煮付けて ホウボウとヤガラのアラは水炊きのだしに 翌日はウマヅラハギとヤガラの水炊き 茹でたウマヅラハギの肝をポン酢に混ぜて食べました。 翌々日はピチットシートに包んでた鯖半身を 塩焼きと薄くスライスしたのをクレージーソルトを振りかけてオリーブオイルで焼きました。 イカの足は冷凍して後日あんかけ焼きそばの具にしました。 全て美味しくいただきました。 また2月に注文したいと思います。 きれいに鱗、内臓処理されてました。 ありがとうございました。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

2回目の購入です。前回に比べてお魚が少なかったので捌くのは楽でした。 ホヤが好きな人、くりがにを面倒だと思わずに身を取り出せる人にお勧めしたいと思いました。 大きな牡蠣は蒸したら身は小さくなりました。蒸しすぎたのかもしれません。 ホタテ貝は貝柱とヒモを取り出して お刺身で食べるつもりが 4日目だったのでバター焼きに とても美味しかったけれど 貝柱は4日目でもお刺身で食べられたかも‥ 初めてのまつかわもお刺身で3日目4日目が熟成して美味しかったです。 また購入したいと思ってます。

甘さ：甘い、鮮度：普通、大きさ：少し小さめ

届いた時訳あり過ぎるのにびっくりして写真を撮りました。 食べて酸味があるのは説明書に従ってラップして冷蔵庫に そのまま食べても美味しいのが大半でしたが しばらくすると皮が柔らかく傷んできたのが出てきたので 慌てて全部冷蔵庫へ 皮を剥いてばらばらにして冷凍したり 時間がある時に薄皮をむいて10%の砂糖を足してレンチンして瓶詰したり 大量消費しました。 レンチンしたのはヨーグルトにかけても美味しいし そのまま食べても美味しいです。 ゼリーにしたら最高かと思いつつもまだやってません。

鮮度：普通、大きさ：少し小さめ

箱を開けた時は小さいと思いました。 家庭菜園で作っているのが大きさもバラバラで 結構大きいのも見てるからかな😁 娘は私の紅はるかより美味しいと 父は私の方が美味しいと言ってます。 買ったのは高いと思うようです。 確かにクーポンとポイントと使って1本130円は スーパーより高い。 今回は電気圧力鍋にお水を100cc4本のさつまいも 10分間圧をかけました。 電気代が気になりいつも圧力鍋だけど 次回はオーブンで焼こうと思ってます。 たぶん焼いた方が美味しいはず