いつも注文しています。今回の一押しは殻つきカキです。ストーブに上でアルミに乗せて焼いていただきました。絶品でした。 レンコダイは刺身と味噌漬け、あら汁に。スズキは刺身とムニエルにしました。ホウボウはから揚げにしました。水カレイは、ネギと煮つけと、バター焼きにしました。ヤリイカは刺身にとねぎと酢味噌和え。大きなアナゴにはびっくりしました。出刃包丁と調理ばさみでさばいて、骨の付きの半身は大根と煮つけに、骨のない半身はてんぷらにしました。こうして料理しました。そして一部は冷凍にしました。どれも新鮮で魚臭さもなくておいしくいただいています。ありがとうございました。また注文します。

今月も注文しました。近所では新鮮なおいしい魚が手に入らないので助かっています。今回はイシガキダイは大きくてさばくのが大変でした。こぶ締めにして数日置きました。おいしかったです。タイは刺身を取った後、ごぼうとあら炊きにしました。ヒラメは刺身とやはり残りはネギと煮付けました。キジハタは酒蒸し煮して、いただきました。勿論刺身は食べきれませんのでさく取りして冷凍しています。ホウボウは鍋用にぶつ切りにして冷凍しました。 素人ですので、きれいにさく取りはできませんので、煮付けの部分が多くなりますが、身の多いあら炊きになります。

台風が近づいていたので、注文から発送されるまで時間がかかるかなと思っていましたが、びっくりするほど早く届きました。料理方法はネットを参考にしました。ウスバハギは、肝が大きくて身は刺身にしました、食べきれない分は昆布じめにしました。キビレ、ダイリキはマリネにしました。タイとイシガキダイはすぐに塩焼きにしました。アオリイカは刺身とげそはねぎの酢味噌和え。ハマチは漬けと煮つけ、ヤガラはぶつ切りにして、冷凍しました。ガザミは味噌汁にしました。どれも新鮮でおいしかったです。また注文します。

何回か注文しています。そのたびに違う魚でうれしいです。今回はヤガラやアオハタなど珍しいおいしい魚が入っていました。アオリイカも吸盤がくっつくほど新鮮でした。前回帰りちりめんも注文しましたそれもスーパーで買うのと全然違いました。

暑い季節なので心配しましたが、氷詰めされて、氷も解けきれずにあり、とても新鮮でした。送られた魚の写真と料理のヒントがあって良かったです。今回２回目です。また注文をします。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

きれいに内臓を処理してくださってあってよかったです。 おいしかったです。時期のため少し量が少なめでした。 注文から届くまでとてもスムーズでした。

品物は新鮮で、臭みがなくてよい品物です。人それぞれ好みがあると思いますがもう少し乾燥していると私には使いやすい。

見やすい文字盤で気温湿度が入ってよかったです。開封後の設置も時刻合わせ等も簡単でした。

量は十分です。酢の物には良いのですが、煮物には少し柔らかすぎます。

品物がどれも新鮮で、臭みがなくて美味しかった。また注文します。