若い頃から、鮒寿司･鮒飯に興味を持っていたのですが、なかなか簡単に手に入れる事が出来ませんでした。Yahooショッピングさんからの広告で知り、生まれて初めて鮒寿司を注文しました。寿司と云うから、握り寿司を連想していたのですが、お米を発酵させた糠に鮒の身を浸け込んだ物だと解りました。袋から取り出し、タッパｰに入れて冷蔵庫で保管します。早速食べてみると、あまりの酢っぱさに声が出ました。酢が苦手な私には無理だなと思いました。次の日に食べてみると、一日冷蔵庫で寝かせていた事もあってか、酸味が弱まってまろやかな味に変わっていてビックリ❗️ほどほどの酸味になり、これならばと云う事になり、2回目の購入からは一日冷蔵庫で保管してから食べる事にしています。しかし、酒飲みにはこたえられないアテだと思います。旨い‼️

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

スｰパｰ等では缶詰で売られていますが、いまいち身がパサパサしていて、とても美味しいとはお世辞にも言えません。居酒屋で注文すると、明らかに缶詰と解るあん肝がお皿に載って出て来たりもします。それに引き換えこちらのあん肝はシットリ･まろやか･濃厚です。何故なら、あんこうの脂もしっかりと入っているからです。魚の脂は人間の体温では固まりませんから、体内に入って血液がドロドロになる心配はありませんし、DHA･EPAが豊富に含まれていますから、安心して口にする事が出来ます。袋から取り出し、タッパｰに入れて冷蔵庫で保管しながらチビチビと酒のアテとして食べる訳ですが、10日位は日持ちします。しかし、あまりの美味しさに箸が止まらず、数日で無くなると思います(笑)。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

何度となくリピートしています。商品の説明では、肝を取らず、そのまま乾燥干物にしたとの事ですが、さほど大きいイカではないので(小振り)、身は柔らかく(でも歯ごたえはあり、ゴムの様な弾力)です。まあ日本酒に合うのなんの❗️肝の苦味が最高に旨いのです。でも、商品のパッケージシｰルには、肝入りとは全く書かれていません。酒飲みの立場から言えば、肝入りと表示したらもっと売り上げが伸びるのではないか....って思うのであります。職場の同僚に、小分けにしてちょくちょく配るのですが、大絶賛です。あくまで、酒好きの同僚であります。

シャリの味付けはクセの無い上品な味付けで申し分ありません。ネタもそれなりです。ただ残念なのが、こちらの都合により受け取りが一日遅れてしまい、シャリが乾燥しかけていて、食べると少し硬くボソボソとした状態になっていました。これってほぼ無添加なのか？と思い原材料名を見ると、約10種類の添加物が入っていました。にも関わらずシャリが硬くなるのがあまりにも早すぎるのではないか?と素人考えで思ってしまいました。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

ホタルイカの素干し、肝が入った状態で干してあるので、ホタルイカの身の柔らかさに加え肝のチョッピリ苦さが、酒飲みにはこたえられません。スｰパｰ等では入手出来ない為、すぐにリピートしました。約８０匹入っているとの事で、これで1000円は安いと思います。友達がスルメイカの要領で火に炙ったところ、半分に縮まったとの事(笑)。身そのものが薄いので、炙らずにそのまま食べて下さいね‼️

食感：普通、甘さ：甘くない

色んな通販会社やスｰパｰで販売されていますが、大半が外国からの輸入物になります。こちらの雑穀米は全て国産品で、おまけに25種類ものの雑穀米と云う事で、業界でも最高になるのではないでしょうか❓国産品とは云え、育てる為には大なり小なり農薬は使っているでしょうけど、外国産から比べれば安心･安全かなぁ...と思い毎回購入しています。

輸入品使用が多い中、全て国産品を使用との事で、まずは安心･安全と云う事で購入してみました。玄米と同じ様に白米に混ぜて炊いてみたら、プッチプッチでモッチモッチの食感で、白米以上に美味い！これは？と思い、雑穀米100%で炊いてみました。美味しい！歯ごたえ抜群！今では白米に混ぜずに食べています。

甘さ：甘い、鮮度：良い、大きさ：小さめ

通常購入した場合は、商品とその中にお店のチラシが入っているだけですが、今回購入した熊本小玉みかん🍊は、商品の紹介を初め、商品の取り扱い方法、商品の保管・保存方法をカラー印刷で丁寧に知らせて下さるパンフレットが入っていました。顧客サービスを徹底した、とっても良心的なお店だと感じております。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通、身の詰まり：非常に良い

酒飲みにはたまらないアテです。蟹の身入りの蟹みそですが、個人的には蟹みそだけの方が好みです。身が入ると、みそのしっとりとトロリとした濃厚な味わいが、身のバサバサした食感で消されてしまうからです。でも、これだけの物は店では簡単に手に入れる事が出来ないので、毎回リピｰトしています。

健康の為に、10年位前から毎日2杯飲み続けています。医者からは、｢ピロリ菌がいない、不思議だ。｣といつも言われます。今まではスｰパｰで純ココアを買っていましたが、量のわりに値段が高く、KFVさんの純ココアはもう手放せません。