身は小さいが詰まりはまあまあで、ミソはほとんどなかった。鮮度は普通だと思う。見た目は小型の毛ガニだと思いつつ、味に期待していたが甘みを感じられなかったのでとても残念だった。だが、あとで殻を煮込んで出汁を取ったら普通においしかったので、丸ごと出汁取りに利用するのがよいと思う。身とミソには期待しない方がいい。