麹などを発酵させたくて購入しました。デザインもすっきり・シンプル、サイズは近くの家電量販店で売っている物よりずっと コンパクトで、収納に場所をとりません。とても気に入りました。 欲を言えば、付属の容器が、1リットルが2個ついてますが、500ミリリットルの物があったら尚よかったです。 ココア麹、豆乳グルトをさっそく作りました、おいしい！簡単にできる！　容器は家にあるガラス瓶でも作れました。 お値段もお手頃で素晴らしい。料理の幅が広がります。