鮮度：非常に良い、大きさ：普通

もともと、訳あり品であり大きさにバラつきはありましたが、当然許容できる範囲のものです。 岩ガキなので形状は個々でバラバラですので、殻剥きに若干苦戦しました。 殻剥きで苦労したくない場合は、お店に頼むか大きさがまとまったものにすれば解消されると思います。 ※牡蠣は殻剥きも醍醐味かもしれませんが… 肝心の味はとても旨味・風味が強く、醤油やポン酢が必要ありません。 爽やかな海の塩味と岩ガキの旨味を堪能できます。 この味を知ってしまうと、市販品を食べると今後物足りなく感じてしまうと思いました。 またリピートしたいと思います。 お店の対応も、細かくメールで進捗連絡をもらえたのでとても満足です。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

解凍して生で食べました。 肝の風味が濃厚であり、とても美味しかったです。 残りが3パックありますので、色々と楽しみたいと思います。 1パック250gでかなりの食べ応えでした！