仔牛のタンブロックですので、梱包を開けた時点で柔らかいのが分かるぐらい色が良く、これから調理しますが、いつも調理しているタンより煮込み時間が短くて済みそうです。 実食は正月になりますが、楽しみにしています。

発売日1日前に入手できたので、嬉しかったです。 但し、送料が思いのほか高いのが、マイナスポイントかと。