届いてから数日後に使ってみました。 ラムを食べるのは1人なので、弱火で肩ロースを焼いてみましたが、 ゆっくりと焼けて野菜もたくさん食べれて、味とともに鉄の質の高さを感じました。 焦げ付きも無くサッと洗えて、いい鍋だと思います。 大きい鍋が欲しくなりました。 いい製品を手にしました。 ありがとうございました。