他メーカーにしようか納期が長いHARIOにするかを考えていたところ、早目に届きそうでしかも安価な物を購入出来ました。 サイフォンは美味しいとは聞いていましたが本当に美味しい。 しかも電気なのは本当に楽でした。 100℃に沸かしたお湯から初めても、沸騰までに数分は必要なのはアルコールランプでも同じだと思いますので、サイフォンの入口としてかなりオススメ出来ると思います。 豆はエチオピアのシティ20g 挽目は中細 TIMEMORE Xlightで11(プアオーバーが13-16)にしてお湯は240mlでセットしました。 沸騰したお湯を入れてスイッチオンでMAXにして、沸騰石代わりにロートの下のチェーンをフラスコの下に触らせておく。 数分で沸騰したらロートをフラスコに刺す。 お湯が上に上がってから珈琲粉を入れて第一攪拌は10回。 珈琲粉を入れたところからMAXからmiddleに。 30秒middleでその後ヒーターから下ろす。 下ろす時に使うコルクがあるのでこれも便利。