焼き上げて1時間後に使用しました。まっすぐに切ることができました。今まではまっすぐに均等な幅に切ることができませんでした。これからはサンドイッチなど薄切りパンもできるのでうれしいです。機能的にはとても良い商品だと思います。★4つにしたのは、パン切り包丁が傷みそうなので、改善していただければうれしいとと思いまして−★1にしました。パン切り包丁はちょっと高めの物を使っているので、プラスチックとこすれて波型の刃が傷みそうなので。値段を考えると買ってよかった商品です。