鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

本マグロ、南マグロそれぞれ1袋の2キロ購入。 手書きのメッセージに、わかりやすい解凍方法も記載された綺麗な説明書？も同梱されていました。 全体の7割は刺身で頂きましたが、ほぼ中トロ。回転寿しで大トロとしている物なんか比較にならない脂のノリ！最高すぎる！食べ盛り4人の子供も大満足な刺身が取れましたし、もちろん夫婦分も余裕でした。 刺身では無理そうな血栓部分と筋の強い部分は大きめにトリミングしてマグロカツに。これがまた最高に美味い！少し残っていたピクルスがあったのでタルタルを作り、タップリ乗せ頂きました。お刺身、ご飯、カツ、ご飯、箸休めに血合い竜田揚げの無限マグロ完成です！ 1度の炊飯量は7合が標準の我が家ですが、2キロまぐろ含めてまさかの完食。 加熱推奨されていますが、刺身も美味しくてオススメしない選択肢が見当たらない商品です。次回購入する時は、煮魚分含ませて3キロ予定します。 訳ありでもこの品質ですよね･･･。通常商品の中トロ、赤身ブツ切りにとても興味が出てきました！ リピ確定、マグロ好きなら損は無いはずです！ ご馳走様でした！

エリスリトール単体、ラカンカ系等幾つか試しましたが、これが一番違和感少ないです。 多かれ少なかれ、代替甘味料は甘さが独特で、スーッとしたというか透き通ったというか・・・。コク？がない感じでした。 今回は、コアジの甘露煮で砂糖とこの商品を5：5程度で使用しました。 とても美味しく出来上がりました。 単体で使用してはいないので、料理が冷めたときの再結晶化等はまだ不明ですが、しばらくお世話になりそうです。 初めは、甘さの調節が必要です。カフェオレに入れたときには、カフェオレ風ジュースになっちゃいました（笑） また、以前問題になったステビア抽出物の安全性にも説明がありました。 適量が一番ですね。

ハマチ1セイゴ2真鱈1マトウダイ2ウマズラ1とたっぷり！ 真鱈とマトウダイ1を煮付けにし、セイゴ1とハマチの半身、ウマズラ、マトウダイ1を刺身で頂きました。捌きはじめて、ワタの色味の違い、身の弾力にビックリ。某鮮魚スーパーの物は食べられなくなりそうです。残り半分くらい、今日も一家で楽しめそうです！大満足！

一口で食べられる大きさですが、丸ごと入れたら噛み砕けない(笑) 固めの落雁のような固さ&風味で好き嫌いはあるかも。私は好きでした。 風味の違いがわかり辛いモノがあるので、星－1しましたが、確実にリピします。 腹持ちは充分なので、食事前の食べ過ぎは後悔しますよ！持病持ちには、有難い商品です。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

しっかりしたチラシの通りに解凍してみたらほぼ中トロでした！皮付きの正方形の物は血栓も見当たらず、とても綺麗だったので迷わず刺身になりました。 血栓だったり筋だったりは、やってみたかったマグロカツで頂きました。ホロホロと柔らかく、大人気でした。 また食べたくなったら購入します。

独特な苦味は感じませんでした。これが嬉しい。 あとは、料理が冷めた時に結晶化しないか確認するだけ。 しなかったら継続して購入したいです。 可能ならば、乾燥剤が付属していれば助かります。

便利に使えています。固定用の吸盤がもうチョイ強ければなお良しです。

送付して頂いた封筒すらお洒落です。 十分明るいし、綺麗です。