パン焼きには欠かせないイーストです。 扱いやすいのも良いです。 ドライイーストの扱いやすさと生イーストの美味しさの両方いいとこ取りですね。 生イーストでパン焼くと本格的で美味しいけど、日持ちしないので使いきれないと無駄になってしまいます。 セミドライイーストだと、冷凍保存で使いたい時にすぐに使えるのでとても便利です。今後も使い続けます。