食感：普通、甘さ：甘い

高田屋さんでは、こちらの商品は初めてですが、玄米で２回目の購入です。 実家が米農家の同僚から聞いたところ、糟がしっとりしているのは、乾燥の工程がないのでは？だから、浸水無しでもいけると聞いて炊いてみました。正解でした。炊き立てがどうも透明感が無く、死んだめだかのようになるので、何だろうと。。洗米過程で流水しながら、そこそこ透明なるまで洗い、浸水無し、キンキンに冷えた天然水で炊いてみたら、ツヤっツヤのキラキラ、甘みのあるご飯が炊けました。また購入したいと思います。高田屋さんのようなお米屋さんがあるのは、この上ない安心と希望がありますね。

食感：普通、甘さ：甘い

あえて普通とするならば、関東県内のスーパーで売ってる一番高い米コシヒカリとして、評価したこの食感に関する普通とは、美味しいの評価です。米自体の品質は、関東圏内ではこのレベルは先ず稀にあるかないか。家族しか食べない自畑用のものすごい美味い米には敵いませんが。注文したその日に精米し、直ぐに発送には感銘と感謝です。次は高田屋さんの「昔ながらのコシヒカリ」を玄米で精米して食べてみたいです。

重量感：非常に軽い、生地：薄め

やはり小さかった。。。もうすこし大きめが欲しかったなぁ。 財布、携帯、ペットボトル、化粧ポーチ、弁当箱、となると、パンパンです。奥行？もそうだし縦もプラス５センチ欲しいかな。

届くのが遅すぎる！ 問い合わせしても、返信が来ない。 ここでは2度と買わない。