わたしも寄る年波には勝てず、脂っぽいお肉を食べると必ずと言っていいほど胃もたれしてしまい、翌日の夕方位まで生きた心地がしなくなってしまいます。ですので、いかにしゃぶしゃぶとはいえ、このサーロイン肉を購入する際はかなりの勇気を絞り出す必要がありました。もちろん購入前にネットで色々と調べ、「神戸牛の脂の旨味は別格であり、胃もたれしにくいのが特徴である」との記事を読んだ上で購入に踏み切りましたが、それでも一抹の不安は拭いきれませんでした。しかしながら、お肉が届いて妻と一緒にサーロインしゃぶしゃぶをいただいてみた結果、わたしの牛脂への先入観と胃もたれの心配は完全に消し飛びました。なぜなら、前評判通り、いやそれどころか予想をはるかに超えて、まったく胃もたれしなかったのです！神戸牛のサーロインは、美味しいことはもとより、若かりし日の「え？胃もたれって何？」といった感覚と共に脂たっぷりのお肉とご飯を全力でかき込んでいた頃のことを思い出させてくれます。わたしのように、若かりし日のお肉を食べる喜びを再び味わいたいという方におすすめです。（もちろんわたしもまた購入させていただきます）

この切り落とし肉を使って肉じゃがを作りました。肉じゃがという純然たる家庭料理であるにもかかわらず、神戸牛の持つ旨味と香りが野菜たちにも染み渡り、とても味わい深い『規格外の肉じゃが』が完成しました。スーパーに並んでいる一般的な和牛と比べれば神戸牛は確かに割高にはなりますが、神戸牛を使った肉じゃがは唯一無二の絶品です。一般的な和牛を使った肉じゃがとは一線を画した、天地の差を感じられる仕上がりになります。ご飯は勿論のこと、お酒も止まらなくなること請け合いです。牛丼にしても勿論最高です。超おすすめ！

リピート購入です。この神戸牛ヒレ肉はハッキリ言って完成度が高すぎるので、どう調理してよいかわかりません。結果として、月並みですが、ステーキでいただくのが最高であると判断しました。塩コショウで下味を付け、ただただシンプルにいただく･･･完成度の高い食材に複雑な調理法は不要です。シンプルイズベストという表現は、まさにこの食材にふさわしいものであると言えるでしょう。一度食べてみればわかりますが、「とにかく最高」としか言えません。

これまで辰屋さんで様々な商品を購入させていただき、毎回神戸牛のすばらしさを実感してきましたが、今回のイチボブロック1㎏も最高の逸品でした。たくさん食べても胃もたれしづらい神戸牛の性質はそのままに、サーロインやヒレとも違う脂と赤身の美味しさに感動しました。また、ローストビーフは大きいサイズのお肉で調理した方が仕上がりがよくなるので、1㎏サイズがラインナップにあるのも嬉しい限りです。

ウォッシュチーズにありがちな『中年男性の足裏を想起させる香り（わたしの大好きな香り）』が控えめに漂う、ウォッシュチーズ初心者の方でも楽しめるチーズだと思います。男の台所さんで売っているキャビアと一緒にクラッカー（CGC）に乗せ、シャンパンと合わせると幸せになれました。

この度、初めてWINEHOLIC さんのワインを味わいました。いままで味わってきたものは一体何だったのだろう・・・。「REEFER－定温輸入－」と表記されて、常温で店頭に並んでいた過去のワイン達。もう後戻りはできなくなってしまいました。今後ともよろしくお願いいたします。

とてもすばらしい品質のステーキです！妻と二人でいただきましたが、あまりの美味しさに一晩ですべて食べきってしまいました。40代を過ぎたわたしがこの量を食べても胃もたれは一切せず、美味しさとは別の感動も味わえました。今後わが家のステーキは辰屋さんで決まりです。

すばらしい商品を提供していただきありがとうございます！日頃の快便にはこれが欠かせません。U.N.K.O.がモリモリ出ます。

期待以上の商品で大変気に入りました。 内容的にも商品的にもおすすめできる商品だと思います。 この度はありがとうございました。

他の方のレビュー通り、よいお品でした。満足です。ありがとうございました。