当方牛タンを薄切りにしました。焼き肉屋さんで出てくるようなきれいな形のとても薄く整った牛タンんになりました。切り方としては解凍してしまうよりは、やや硬い半解凍のほうが切りやすいと思われます。あとは、製品の安全度として、肉を切り落とし、受け取る際にカッターに指が巻き込まれないかが心配で、その点は非常に気を使って作業をする必要があると思われます。全体的には肉のブロックを本当にきれいに薄切りにできる良い製品であると思われます。

商品も早く届きました。 とても静かで、軽く仕事もしやすいです。 ありがとうございました。