「雑炊」にするには水（お湯）をたっぷり目にする必要がありそうです。わたし好みで作るとおかゆ寄りの「おじや」風になりました。ご飯を少しふやかし気味にして食べるのが好みです。味は、鮭の風味が自然で、塩味加減もちょうどよく美味しくいただけました。また、お出汁がよく効いてるので、雑炊だけでなくワカメやネギなどの具材を追加してスープなどにしていただくのもgoodでした。