ゆっくりドリップしても温度が保たれて美味しくいただけます。丈夫で割れにくそうなところも良いです。ただ、お湯を入れすぎるとお湯が早く落ちてしまい、かなりアメリカンになってしまいます。自分にとって丁度良い味にするためには試行錯誤がいりそうです。

手動のミルが壊れたので注文しました。電動は初めてだったのでどうかなと思っていたのですが、実際使用してみると優れものでした。とにかく早いというのが第一印象です。プラス挽き具合が視認でき調整できるのがありがたいです。

スープの味：こってり、麺の食感：少しコシがある

私は面の太さ、スープの濃さは気に入りましたが、妻の感想は今一つです。かなり好き嫌いが分かれるような味かもしれません。