力を入れず、スッと切れます。 いきなり指の皮までスライスしてしまいました。 サクサク切れるので、嬉しくていろんなものを 切りたくなってしまいます。 料理がちょっぴり楽しくなってきました。 うちではホームベーカリーで食パンを焼きますが、 ソフト食パンもフランスパン風食パンも、パン切ナイフより 良く切れるし、切った面がとてもスムースでパンくずも あまり出ません。 以前買った包丁も最初はスパスパ切れて感動したのに、 1カ月も経たないうちに切れなくなってしまったので、 この切れ味が続くかどうか、まだわからない、という事で 星4つにしました。