圧着式を購入しましたが、個人的には通常分解出来る方がいいかと思います。 理由としては、見た目を気にする方でしたら全体的に焼き目を付け美味しそうに出来尚且つ、小さなフライパンとしての目的も果たせる為一石二鳥だなと思いました。そしてなんと言っても洗いやすさです。 圧着式でしたら、具材は多く挟めますが、少々不格好になってしまいます。そして枠がある為小さなフライパンとしても厳しいです、洗う工程でやはり枠の間を洗う時、面倒いな〜と感じてしまいます。 個人の感想ですが、圧着式は具材が多く挟めれる所位かなと思いました。 手際の問題だと思いますが、直火で焼いている時に 反対側を焼く時裏返す時に、もちろん具材の量の問題も元々の留め具が緩いため、留め具が外れちゃいそうになったり、外れちゃったって事などもあります。 以上です。