香り：非常に良い、苦味：強い、酸味：弱い

若い頃自分でもマンデリンを焙煎していたのですが面倒になり、地元の自家焙煎店から30年ほど購入していました。 その店も当初は深煎りで好みにあっていたのですが、ここ数年煎りが浅くなり美味しくないなと感じていたところ値上がりするという話でした。 前回の値上がりでそこそこの値段になっていて、再度の値上がりなのでネットでマンデリンのみで検索していました。 当方一通りのストレートコーヒーを試しましたがマンデリン以外は好みに合いませんでした。 今回数ある珈琲店の中からあまり期待もせず、うつのみ屋さんに注文しました。 届いて開封したところ深煎りのマンデリンはこうじゃなきゃと喜んでおります。 豆の大小のばらつきも少なく粒ぞろいで、虫食い問題無し、焙煎も均一で味も香り香りも良しでした。 地元店は豆の大小酷く、死に豆もかなりあり煎りも浅いし値段も高いので、これからはこちらで購入させていただきます。 注文してからの対応も早く嬉しかったです。

香り：非常に良い、苦味：強い、酸味：弱い

マンデリンの深煎りを愛飲して45年になります。 長年地元の自家焙煎のお店から購入していましたが味と香りが落ちて不味いなあと思っていました。 そこでネットで検索、別のお店で5回ほど購入しましたが焙煎にバラつきがありどうしようかと思っていました。 御社のHPを見て、ここなら自分好みの味かなと思い購入しましたら大正解でした。 私の認識だとマンデリンは大小バラつきのある豆だと思っていましたがG1は違うんですね。 煎りも超深煎りで私好み、おまけにとても新鮮で毎日ミルで挽くと良い香りが部屋に充満して満足しています。 この価格でこのレベルの味はあり得ません。 多分？浮気はあり得ませんので、これからもよろしくお願いします。